Disfruta esta fácil salsa a base de cilantro, ideal para acompañar con aves y pescados.

Nivel de dificultad: bajo

Tipo de receta: Acompañamiento

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 2 porciones

Chef Lewanda Bello

Listado de ingredientes:

• 1 huevo.
• 1 taza de aceite.
• 1 diente de ajo picado.
• 2 cucharadas de cebolla blanca picada.
• ½ manojo de cilantro.
• ½ cucharadita de comino molido.
• ½ cucharadita de sal.
• 2 cucharadas de jugo de limón.

Instrucciones:

1. Licuar el huevo, ½ taza de aceite, el ajo picado, la cebolla picada, el cilantro, el comino y la sal hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y triturados.
2. Continúe licuando mientras va añadiendo el resto del aceite y el jugo de limón.
3. Pruebe y rectifique la sal.