NOTICIAS

Día Nacional de la Gastronomía Mexicana ¡Un día súper especial!

Con el fin de proteger y preservar el patrimonio cultural y fomentar el desarrollo de la cultura...

16/11/2019

10 usos indispensables del azúcar en la gastronomía

La azúcar es sin duda uno de los ingredientes más difíciles de sustituir, sin embargo su uso...

15/11/2019

Alimentos humanos que son beneficiosos para los perros

Las mascotas son parte de nuestra familia y por ello es necesario cuidar su alimentación, manteniendo dietas...

13/11/2019

El cardamomo propiedades, historia y usos en la cocina

El cardamomo es un condimento y hierba aromática del reino Plantae que proviene de las Selvas tropicales...

12/11/2019

5 platillos hindués sorprendentes bajos en calorías

Si eres de aquellos fanáticos del curry, las combinaciones aromáticas y agridulces, la comida hindú es una...

11/11/2019

El brownie: Su origen, delicioso sabor y variedades

De chocolate con nueces, el brownie es el resultado de un accidente culinario, el error de un...

10/11/2019

La ciruela, deliciosamente buena para el organismo

La ciruela es un fruto al que deberíamos poner más atención debido a la gran cantidad de...

09/11/2019

Bananas en verano aléjalas de tus frutas ¡Potencian la maduración!

Para quienes consumen frutas constantemente es sabido que una fruta podrida contaminará rápidamente a las demás, pero...

07/11/2019

Comida vegana va por la conquista de nuevos paladares

Cada vez más consumidores se unen a ser parte de la comida vegana, un estilo de vida...

06/11/2019

Cocina mexicana, aprende 10 curiosidades de su gastronomía

Ya sabemos que la cocina mexicana destaca mundialmente por sus increíbles sabores y cualquiera que haya probado...

05/11/2019

Premios Summum 2019 conoce los ganadores de la gastronomía peruana

Los Premios Summum son el concurso de gastronomía peruana más importante del país ya que premiaa los mejores...

04/11/2019

Paprika o pimentón: el rojo intenso de un condimento universal

Conocido también como ají molido en Sudamérica, la paprika o pimentón es una especia indispensable en la...

03/11/2019

Las alcachofas: Excelente fuente de fibra y vitamina C

Cultivadas originalmente en la región mediterránea, las alcachofas sufrieron una caída en su producción tras la derrota...

02/11/2019

La salvia: la hierba con poder medicinal y culinario

El utilizar hierbas frescas para cocinar da un valor agregado a nuestras preparaciones culinarias. Las más comunes...

01/11/2019

Alimentos que alargan la vida? Acá te presentamos 5 de ellos!

Mitos, historias y leyendas envuelven el misterio de la eterna juventud y evitar las consecuencias que vienen...

31/10/2019

Recetas para hacer con niños este Halloween ¡Imperdibles!

Una excelente oportunidad para volver a disfrutar como niños es en Noche de Brujas. Buscamos el disfraz...

31/10/2019

Recetas de Halloween para adultos ¡Deliciosamente de miedo!

Halloween es toda una festividad para los niños, sin embargo los adultos también disfrutan de ella, cambiando...

31/10/2019

Cupcakes para Halloween, 3 recetas imbatibles que los niños amarán!

Dulces, chocolates, manzanas confitadas, mashmallow, los niños reciben todo tipo de cosas en Noche de brujas, yendo...

30/10/2019

Cócteles para Halloween, porque los adultos también celebramos!

Las fiestas de noche de brujas cada vez son más populares entre los adultos, porque podemos disfrutar...

30/10/2019

Pollo agridulce – video receta

El pollo agridulce es un plato o aperitivo típico de la gastronomía chino-estadounidense. El pollo es esencialmente tiras de pollo de carne blanca rebozadas y fritas. A diferencia...

29/10/2019

Salsa agridulce – video receta

La salsa agridulce se trata de tipo de salsas que mezcla los sabores ácido y dulce. Se...

29/10/2019

Comida Día de Muertos en México ¡Conoce de qué trata!

En México, la muerte se respeta, pero a la mexicana: con fiesta, música, baile, tequilas y comida...

29/10/2019

Muffin salado – video receta

El muffin guarda similitudes con la magdalena pero es un alimento distinto, debido a que presenta un sabor menos dulce y...

28/10/2019

Mangú encebollado – video receta

El mangú es un plato tradicional, originario y típico de algunos países caribeños como la República Dominicana y Puerto Rico. El mangú...

28/10/2019

Mango avainillado con menta – video receta

Disfruta ahora en verano esta deliciosa combinación de vainilla, mango y menta.  Nivel de dificultad: bajo Tipo...

28/10/2019

Té: Los beneficios de su consumo ¡conócelos acá!

China es el principal productor y consumidor de té y quien lo popularizo a nivel mundial, hasta...

28/10/2019

Hummus – video receta

Es una crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón, que incluye pasta de tahina (semillas de sésamo molidas, con líquido y...

27/10/2019

Mini hamburguesas – video receta

Sea para regalonear a los más pequeños o para festejar un día especial, preparar estas mini hamburguesas...

27/10/2019

Ensalada de yuca con atún y guisantes – video receta

Deliciosa ensalada de yuca con atún y guisantes. Se come fría así que asegúrate de dejarla reposar...

27/10/2019

10 consejos para guardar las sobras de comida

¿Cuánta comida perdemos? Todos estamos consientes que tirar la comida no es algo correcto, ya que la...

27/10/2019

Aderezo Blue Cheese – video receta

Rico aderezo a base de queso gorgonzola o roquefort, un clásico para acompañar en picaderas con palitos...

26/10/2019

Batida de zapote – video receta

Batida típica de la República Dominicana. Muy común verlo como merienda, un favorito de todos. Nivel de...

26/10/2019

¿Bromatología? Secretos para mantener tu cocina limpia

La bromatología es el término que describe los hábitos de comer los alimentos en un ámbito que...

26/10/2019

4 alimentos más caros y especiales del mundo ¿Los conoces?

Ya sea por su escasa producción, singularidad o por su extraordinaria calidad, existen alimentos  que poseen precios...

25/10/2019

Ecuador, país de hospitalidad y buenas gastronomía

La variedad de climas que lo componen, la pluralidad de su paisaje y el carácter multicultural hacen...

24/10/2019

Dieta vegetariana o vegana, la importancia de la vitamina b12

Sin duda una dieta vegetariana o vegana nos aportan todos los nutrientes que el organismo necesita excepto...

23/10/2019

Trucos para que el pan se mantenga fresco por más tiempo

No hay duda que Latinoamérica es el lugar donde más se consume pan ya que es imposible...

22/10/2019

Horarios en las comidas ¿Realmente importan?

Muchas veces hemos escuchado que de la misma forma en la que decidimos qué comer para no...

21/10/2019

Coulis de fresas – video receta

Un coulis ​ es un jugo concentrado de alimentos obtenido filtrando un puré con un colador fino o un colador chino....

21/10/2019

Los chiles más picantes del mundo ¿Estás preparado?

La variación de picor de los chiles se ve relacionada con el clima, el terreno, la exposición...

20/10/2019