NOTICIAS

El chocolate negro mejora el estado de ánimo

Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Instituto de Investigación Alimentaria de Corea, la...

22/06/2022

Arroz: Conoce las diferentes variedades que existen

Uno de los cereales más consumidos a nivel mundial y que aporta una gran parte de las...

20/06/2022

El Kéfir, uno de los productos alimenticios más antiguos.

El kéfir es uno de los productos alimenticios elaborados más antiguos de la cultura culinaria. Se consume...

15/06/2022

Chile celebrará la final continental de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or

¡Una excelente noticia para los amantes de la pastelería! Por primera vez desde su creación, Chile celebrará...

13/06/2022

Insectos serían la solución para mitigar el consumo de carne

Los insectos son una fuente de proteína para la dieta de la humanidad, así lo indicó John...

08/06/2022

La mejor manera de preservar la carne! Conoce algunos consejos

Uno de los grandes desafíos es mantener nuestros alimentos lo más fresco posible y extender su duración....

06/06/2022

El higo, fruto de sabor y aroma indiscutible ¡Conoce sus beneficios!

El higo es un fruto de consistencia blanda, y forma redonda, ovalada o de pera. Su piel...

01/06/2022

Horarios en las comidas ¿Realmente importan?

Muchas veces hemos escuchado que de la misma forma en la que decidimos qué comer para no...

30/05/2022

Algas en la gastronomía, conoce sus cualidades y beneficios

Diversos estudios científicos han demostrado que en las zonas donde se suele consumir con mayor frecuencia algas...

25/05/2022

Dieta vegana ¿Qué sucede con nuestro cuerpo durante el primer año?

Es innegable que  la cantidad de personas que han decidido adoptar por una dieta vegana ha ido...

23/05/2022

4 semillas y sus razones para incorporarlas a tu dieta

Ya es tendencia en los restaurantes modernos incluir en sus menús semillas como aliño adicional. Algunas más...

18/05/2022

Tres tendencias en alimentación para mantenerte saludable

El COVID-19 nos ha hecho replantear cuáles son las principales tendencias en alimentación que están dictando el...

16/05/2022

Carne de pollo ¿Cómo evitamos la contaminación?

Para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), el Centro de Información Nutricional de la Carne de...

11/05/2022

¿Cuánto tiempo pueden estar congelados los alimentos?

Sabemos que utilizar el congelador para la preservación de los alimentos funciona, sin embargo es importante saber...

09/05/2022

Redes sociales contribuyen al desperdicio de alimentos

Un informe presentado por Sainsbury, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, considera que...

04/05/2022

Dinamarca implementa etiqueta climática para los alimentos

Dinamarca da un paso al frente para dar pelea al cambio climático desde lo que estamos consumiendo....

02/05/2022

Viticultura: el origen del vino data de hace más de 8 mil años

Últimos hallazgos de residuos en cerámicas neolíticas encontradas en Georgia, en el sur de Cáucaso han determinado...

27/04/2022

El cardamomo: Propiedades, historia y usos en la cocina

El cardamomo es un condimento y hierba aromática del reino Plantae que proviene de las Selvas tropicales...

25/04/2022

Glutamato monosódico ¿Qué es y cómo nos afecta?

Primero que todo debes saber que el Glutamato monosódico es un potenciador del sabor que muchas veces...

20/04/2022

Alimentación saludable para fortalecer nuestras defensas

La alimentación saludable es nuestra mejor aliada para proteger la salud y fortalecer nuestras defensas. Siendo consciente...

18/04/2022

Huertos propios favorecerán la recuperación de especies

En azoteas o en grandes extensiones, los huertos propios se han convertido en un elemento clave de...

13/04/2022

Recetario nacional de Chile busca disminuir la obesidad en el país

De acuerdo a la Radiografía de la Obesidad en Chile, las peores cifras de obesidad y sobrepeso...

11/04/2022

Los cultivos básicos del mundo en riesgo por el Calentamiento Global

Los efectos el cambio climático como la sequía, las olas de calor y de frío, un elevado...

06/04/2022

Alimentos disfrazados que aportan muchas calorías

Con la llegada del calor, comenzamos a preocuparnos de mantener buen peso para mantenernos sanos y con...

04/04/2022

5 alimentos que nos ayudan a bajar los triglicéridos

Si deseas mantener tu cuerpo saludable hay que llevar una alimentación saludable, sobretodo si queremos cuidar nuestro...

30/03/2022

3 alimentos que generan rechazo pero son súper saludables

No hay duda que una de las causas de la obesidad a nivel mundial es el aumento...

28/03/2022

Sal, sus 4 tipos, características y propiedades ¿Cuál es mejor?

Mineral cristalino compuesto de un 40% de sodio y un 60% de cloruro es a lo que comúnmente...

23/03/2022

Cereales en el mercado ¿Son tan saludables como creemos?

Parte de la dieta de grandes y chicos son los cereales, sea en el desayuno o como...

21/03/2022

¿Cuánto sabemos sobre los probióticos en nuestros alimentos?

La empresa de biociencia Chr. Hansen, que trabaja en el desarrollo de soluciones naturales para las industrias...

16/03/2022

El jurel: Conoce las propiedades y beneficios de este pescado azul

El jurel es un pescado con un valor nutricional importante por su contenido en ácidos grasos, vitaminas...

14/03/2022

Cáscaras de huevo y 7 usos excepcionales fuera de la cocina

Lo que muchos no saben es que las cáscaras de huevo son un recurso con nutrientes y...

09/03/2022

Crea tus propios jugos naturales con estos consejos

Comienza a acercarse la temporada primavera/verano y con ella las altas temperaturas aumentan. Una de las mejores alternativas...

07/03/2022

Este mes es para celebrar a los tacos ¿Los conoces todos?

En más de ocasión hemos visitado una taquería y no entendemos cuál es nuestro tacto preferido o...

02/03/2022

¡Semillas de amapola en tu cocina! Conoce sus beneficios

Las semillas de amapola son de color negro, de tamaño muy pequeño y tienen un sabor similar...

28/02/2022

Beneficios del té verde para nuestra salud, cuerpo y mente

Los chinos fueron los primeros en descubrir el té verde haciéndola parte de su cultura y vida....

23/02/2022

Según estudio la cafeína ayudaría a combatir las enfermedades cardiovasculares

Un nuevo estudio ha revelado la posibilidad que la cafeína ayude a combatir las enfermedades cardiovasculares, así...

21/02/2022

Bananas en verano aléjalas de tus frutas ¡Potencian la maduración!

Para quienes consumen frutas constantemente es sabido que una fruta podrida contaminará rápidamente a las demás, pero...

16/02/2022

¿Por qué se regalan chocolates para San Valentín?

A una semana que celebremos el día del amor, el próximo 14 de febrero, queremos dilucidar una...

14/02/2022

Alimentación saludable, 10 tips para mejorar tu calidad de vida

1. Come alimentos variadosNecesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos...

09/02/2022

¡Un tomate para cada cosa! Conoce sus tipos y usos en Club Susazón

El tomate es uno de los alimentos más conocidos en el mundo, cuenta con distintas variedades, diferentes...

07/02/2022