NOTICIAS

5 errores que cometemos al cocinar pasta

No hay duda que durante estos días de cuarentena la pasta se ha vuelto uno de nuestro...

26/03/2020

Los 5 alimentos con probióticos para las bajas defensas

Los alimentos con probióticos son aquellos que contienen en su composición microorganismos vivos, en específico, bacterias intestinales...

25/03/2020

Caducidad de los alimentos no perecibles ¡aprende con nosotros!

No hay duda que lo primero que debemos tomar en cuenta al comprar en situaciones de emergencia...

23/03/2020

Alimentos frescos que aguantarán esta cuarentena

Muchos creerán que durante la cuarentena solo disfrutaremos de alimentos procesados y congelados, sin embargo también podemos...

22/03/2020

Coronavirus: conoce cuáles son los alimentos que debes comprar

No cabe duda que la reciente pandemia mundial causada por el COVID-19 mejor conocido como Coronavirus ha...

21/03/2020

Consejos de higiene para tu cocina contra el coronavirus

Para que nuestra alimentación sea saludable también debe ser segura, sobretodo porque es un lugar fácil de...

20/03/2020

Las alcachofas: Excelente fuente de fibra y vitamina C

En tiempos de virus y enfermedades, nada mejor que mantener el cuerpo sano consumiendo la dosis de...

19/03/2020

Dieta vegetariana o vegana, la importancia de la vitamina b12

Sin duda una dieta vegetariana o vegana nos aportan todos los nutrientes que el organismo necesita excepto...

18/03/2020

Aceite de soja para aumentar la absorción de vitaminas

A través de un estudio desarrollado por la Universidad de Iowa, Estados Unidos, se determinó que las...

17/03/2020

Pera dulce, fruta con múltiples vitaminas y beneficios!

La pera es una fruta que posee vitaminas A, B, C y K, minerales como cobre, hierro,...

16/03/2020

La pizza, una pasión de multitudes ¿Podríamos vivir sin ella?

La pizza es una pasión de multitudes y sí, está en todos lados. Según estadísticas mundiales, más...

15/03/2020

El queso sería tan adictivo como las drogas?

El queso es tan adictivo como determinadas drogas, el alcohol y el tabaco, es la conclusión a...

14/03/2020

Embajada peruana se pronuncia por dichos de medio británico

Tras la publicación del medio británico The Guardian donde incluyó al ceviche y pisco sour en un...

13/03/2020

Camote al descubierto! Directo desde el Ecuador para el mundo!

El lugar de origen de este cultivo nativo aún es incierto. Lo que sí se sabe es...

12/03/2020

Wasabi y jengibre: curiosidades de la cocina japonesa

Tanto el wasabi como el jengibre son ingredientes recurrentes en la cocina japonesa, utilizados en la condimentación...

11/03/2020

Cebolla ¿Por qué lloramos al cortarla? Te contamos la razón!

Es común que al querer cocinar algo con cebolla seamos reticentes por dos causas, la primera el...

10/03/2020

El haba es una legumbre deliciosa y muy nutritiva, aprende a cocinarlas!

El haba es una leguminosa cuyas semillas crece en el interior de una vaina, sin embargo por...

09/03/2020

La polenta, qué es y cómo se cocina? Acá te contamos!

La polenta es una harina de maíz amarillo (gruesa o escamosa) originaria de Italia, a la que...

08/03/2020

El aceite de canola y sus increíbles beneficios a la salud

El aceite de canola se obtiene de las semillas molidas de la canola, una planta oleaginosa de...

07/03/2020

Leche cruda, fresca, pasteurizada y esterilizada ¿Conoces la diferencia?

Por motivos de seguridad alimentaria, durante casi tres décadas la venta directa de leche cruda de vaca...

06/03/2020

5 errores comunes que cometemos al cocinar arroz

Cuando estamos iniciando en el mundo culinario y en la gastronomía uno de los platos más difíciles...

05/03/2020

Comer papas fritas ¿Es riegoso para nuestra salud?

Según un estudio realizado por The American Journal of Clinical Nutrition comer papas fritas más de dos...

04/03/2020

Enfermedades transmitidas por alimentos son más resistente que otras

Según el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC) y la Agencia de Seguridad...

03/03/2020

El frijol parte de las culturas indígenas del México antiguo

El frijol es un elemento crucial en la alimentación del pueblo mexicano. Por su gran sabor ha...

02/03/2020

Dulcería New York, desde Chile a los paladares newyorquinos

Ubicada al norte de Manhattan en el barrio Harlem, conocido por su población principalmente afroamericana, sus museos...

01/03/2020

Los garbanzos son un alimento que defiende el medioambiente!

Los garbanzos, legumbre de color amarilla, no tiene OGM ni gluten por lo que es uno de...

26/02/2020

El aguacate es todo un peligro si no sabes cortarlo!

Aunque no lo creamos el aguacate puede llegar a ser perjudicial para la salud pero no de...

25/02/2020

Nopal, descubre la fruta ancestral mexicana!

Tras su espinoso cuerpo, el nopal es una fruta que crece de manera silvestre en gran parte...

24/02/2020

Normas para que nuestros alimentos no pierdan nutrientes

Para que nuestro cuerpo pueda absorber en un ciento por ciento el total de nutrientes y minerales...

23/02/2020

Alimentación saludable, 10 tips para mejorar tu calidad de vida

1. Come alimentos variadosNecesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos...

20/02/2020

La obesidad es una epidemia mundial: ¡No te enfermes!

¿Cómo definir esta epidemia? Según expertos de la salud la obesidad es una “acumulación anormal o excesiva...

19/02/2020

Beneficios de consumir un buen café? Descúbrelos acá!

Una taza de café es una herramienta perfecta para combatir el frío. Pero es importante saber elegir...

18/02/2020

Huevos veganos con textura y apariencia de los huevos tradicionales

Les Merveilloeufs es una nueva empresa creada por dos biólogas francesas que han presentado unos nuevos huevos...

17/02/2020

Desperdicios alimentarios ¿cuál es las verdadera razón tras el fenómeno?

Según un estudio desarrollado por la Universidad de Wageningen (Países Bajos), los consumidores podrían estar generando más...

16/02/2020

Nos gustan los tamales ¿pero sabemos de dónde provienen?

La palabra tamal es de origen náhuatl y significa envuelto, su origen en el México prehispánico y...

15/02/2020

Vainilla como recurso natural de México ¡Intenso olor y sabor!

La ixtlilxóchitl (flor negra), mejor conocida como vainilla, es una planta endémica de las tierras mexicanas, un...

14/02/2020

4 pasos para evaluar un buen restaurante ¡Aprende!

Existen varios tipos de restaurantes, algunos de comida rápida y otros de alto nivel, y así. Cada...

13/02/2020

Eliminar los pesticidas en un 96% es posible con este súper consejo

Un estudio realizado en la Universidad de Massachusetts , EE. UU., encontró que la forma más efectiva...

12/02/2020

El poder del mango y sus 5 beneficios

Gracias a su dulzor y exquisita textura el mango es una de las frutas más consumidas a...

10/02/2020

Redes sociales contribuyen al desperdicio de alimentos

Un informe presentado por Sainsbury, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, considera que...

09/02/2020