NOTICIAS
El chocolate negro mejora el estado de ánimo
Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Instituto de Investigación Alimentaria de Corea, la...
22/06/2022
Arroz: Conoce las diferentes variedades que existen
Uno de los cereales más consumidos a nivel mundial y que aporta una gran parte de las...
20/06/2022
El Kéfir, uno de los productos alimenticios más antiguos.
El kéfir es uno de los productos alimenticios elaborados más antiguos de la cultura culinaria. Se consume...
15/06/2022
Chile celebrará la final continental de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or
¡Una excelente noticia para los amantes de la pastelería! Por primera vez desde su creación, Chile celebrará...
13/06/2022
Insectos serían la solución para mitigar el consumo de carne
Los insectos son una fuente de proteína para la dieta de la humanidad, así lo indicó John...
08/06/2022
La mejor manera de preservar la carne! Conoce algunos consejos
Uno de los grandes desafíos es mantener nuestros alimentos lo más fresco posible y extender su duración....
06/06/2022
El higo, fruto de sabor y aroma indiscutible ¡Conoce sus beneficios!
El higo es un fruto de consistencia blanda, y forma redonda, ovalada o de pera. Su piel...
01/06/2022
Horarios en las comidas ¿Realmente importan?
Muchas veces hemos escuchado que de la misma forma en la que decidimos qué comer para no...
30/05/2022
Algas en la gastronomía, conoce sus cualidades y beneficios
Diversos estudios científicos han demostrado que en las zonas donde se suele consumir con mayor frecuencia algas...
25/05/2022
Dieta vegana ¿Qué sucede con nuestro cuerpo durante el primer año?
Es innegable que la cantidad de personas que han decidido adoptar por una dieta vegana ha ido...
23/05/2022
4 semillas y sus razones para incorporarlas a tu dieta
Ya es tendencia en los restaurantes modernos incluir en sus menús semillas como aliño adicional. Algunas más...
18/05/2022
Tres tendencias en alimentación para mantenerte saludable
El COVID-19 nos ha hecho replantear cuáles son las principales tendencias en alimentación que están dictando el...
16/05/2022
Carne de pollo ¿Cómo evitamos la contaminación?
Para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), el Centro de Información Nutricional de la Carne de...
11/05/2022
¿Cuánto tiempo pueden estar congelados los alimentos?
Sabemos que utilizar el congelador para la preservación de los alimentos funciona, sin embargo es importante saber...
09/05/2022
Redes sociales contribuyen al desperdicio de alimentos
Un informe presentado por Sainsbury, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, considera que...
04/05/2022
Dinamarca implementa etiqueta climática para los alimentos
Dinamarca da un paso al frente para dar pelea al cambio climático desde lo que estamos consumiendo....
02/05/2022
Viticultura: el origen del vino data de hace más de 8 mil años
Últimos hallazgos de residuos en cerámicas neolíticas encontradas en Georgia, en el sur de Cáucaso han determinado...
27/04/2022
El cardamomo: Propiedades, historia y usos en la cocina
El cardamomo es un condimento y hierba aromática del reino Plantae que proviene de las Selvas tropicales...
25/04/2022
Glutamato monosódico ¿Qué es y cómo nos afecta?
Primero que todo debes saber que el Glutamato monosódico es un potenciador del sabor que muchas veces...
20/04/2022
Alimentación saludable para fortalecer nuestras defensas
La alimentación saludable es nuestra mejor aliada para proteger la salud y fortalecer nuestras defensas. Siendo consciente...
18/04/2022
Huertos propios favorecerán la recuperación de especies
En azoteas o en grandes extensiones, los huertos propios se han convertido en un elemento clave de...
13/04/2022
Recetario nacional de Chile busca disminuir la obesidad en el país
De acuerdo a la Radiografía de la Obesidad en Chile, las peores cifras de obesidad y sobrepeso...
11/04/2022
Los cultivos básicos del mundo en riesgo por el Calentamiento Global
Los efectos el cambio climático como la sequía, las olas de calor y de frío, un elevado...
06/04/2022
Alimentos disfrazados que aportan muchas calorías
Con la llegada del calor, comenzamos a preocuparnos de mantener buen peso para mantenernos sanos y con...
04/04/2022
5 alimentos que nos ayudan a bajar los triglicéridos
Si deseas mantener tu cuerpo saludable hay que llevar una alimentación saludable, sobretodo si queremos cuidar nuestro...
30/03/2022
3 alimentos que generan rechazo pero son súper saludables
No hay duda que una de las causas de la obesidad a nivel mundial es el aumento...
28/03/2022
Sal, sus 4 tipos, características y propiedades ¿Cuál es mejor?
Mineral cristalino compuesto de un 40% de sodio y un 60% de cloruro es a lo que comúnmente...
23/03/2022
Cereales en el mercado ¿Son tan saludables como creemos?
Parte de la dieta de grandes y chicos son los cereales, sea en el desayuno o como...
21/03/2022
¿Cuánto sabemos sobre los probióticos en nuestros alimentos?
La empresa de biociencia Chr. Hansen, que trabaja en el desarrollo de soluciones naturales para las industrias...
16/03/2022
El jurel: Conoce las propiedades y beneficios de este pescado azul
El jurel es un pescado con un valor nutricional importante por su contenido en ácidos grasos, vitaminas...
14/03/2022
Cáscaras de huevo y 7 usos excepcionales fuera de la cocina
Lo que muchos no saben es que las cáscaras de huevo son un recurso con nutrientes y...
09/03/2022
Crea tus propios jugos naturales con estos consejos
Comienza a acercarse la temporada primavera/verano y con ella las altas temperaturas aumentan. Una de las mejores alternativas...
07/03/2022
Este mes es para celebrar a los tacos ¿Los conoces todos?
En más de ocasión hemos visitado una taquería y no entendemos cuál es nuestro tacto preferido o...
02/03/2022
¡Semillas de amapola en tu cocina! Conoce sus beneficios
Las semillas de amapola son de color negro, de tamaño muy pequeño y tienen un sabor similar...
28/02/2022
Beneficios del té verde para nuestra salud, cuerpo y mente
Los chinos fueron los primeros en descubrir el té verde haciéndola parte de su cultura y vida....
23/02/2022
Según estudio la cafeína ayudaría a combatir las enfermedades cardiovasculares
Un nuevo estudio ha revelado la posibilidad que la cafeína ayude a combatir las enfermedades cardiovasculares, así...
21/02/2022
Bananas en verano aléjalas de tus frutas ¡Potencian la maduración!
Para quienes consumen frutas constantemente es sabido que una fruta podrida contaminará rápidamente a las demás, pero...
16/02/2022
¿Por qué se regalan chocolates para San Valentín?
A una semana que celebremos el día del amor, el próximo 14 de febrero, queremos dilucidar una...
14/02/2022
Alimentación saludable, 10 tips para mejorar tu calidad de vida
1. Come alimentos variadosNecesitamos más de 40 nutrientes diferentes y ningún alimento por sí solo puede proporcionarlos...
09/02/2022
¡Un tomate para cada cosa! Conoce sus tipos y usos en Club Susazón
El tomate es uno de los alimentos más conocidos en el mundo, cuenta con distintas variedades, diferentes...
07/02/2022
