Agrega sabor a tus alitas de pollo con esta rica y fácil receta de Salsa Búfalo. El origen de la receta de Buffalo Wings se remonta al Anchor Bar de Buffalo, Nueva York por Teressa Bellissimo, su dueña. La receta original consiste en alitas de pollo fritas en aceite y después sumergidas en salsa picante con mantequilla.

Chef: Luigi Puello

Nivel de dificultad: bajo

Tipo de receta: salsa

Tiempo de preparación: 30 minutos.

Porciones: 2 porciones.

Temporada: atemporal

País: República Dominicana

Listado de ingredientes:

• 3 cdas de mantequilla
• ½ taza de salsa kétchup
• ¼ taza de salsa picante
• 2 cdas de salsa tabasco
• 3 cdas de salsa inglesa
• ½ cdta. de ajo en polvo.
• ½ cdta. de páprika.
• ½ cdta. de pimienta negra.
• ¼ de taza de aceite para freír
• 1 cda de mantequilla
• 1 cdta de tomillo en polvo
• ½ taza de fondo de ave
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Derretir la mantequilla en un sartén, agregar el resto de los ingredientes y mezclar hasta que todo quede bien integrado.
2. Dejar cocer a fuego medio durante 6 minutos, moviendo constantemente.
3. Una vez lista la salsa, verter sobre las alitas de pollo fritas.