Delicioso dip moldeable para acompañar con pan o galletas.

Nivel de dificultad: bajo

Tipo de receta: aperitivo, acompañamiento

Tiempo de preparación: 25 minutos

Porciones: 6 porciones

Instrucciones:

1. Se ponen las ciruelas trinchadas con el brandy y se dejan reposar por varias horas. Después del reposo se cuelan y se procesan un poco. 
2. Aparte procesamos los quesos, la pimienta y el azúcar. Cuando esté suave se le agrega el brandy que quedo de las ciruelas.
3. Luego agregue las ciruelas semi procesadas y se les da dos vueltas en el procesador.  Luego añadimos las almendras y mezclamos a mano.
4. Ponemos en un molde y llevarlo a la nevera hasta que se ponga firme.

Listado de ingredientes:

• 1 libra de Cream Cheese
• ½ libra de queso crema
• ¼ taza de brandy
• ½ paquete de ciruela sin semilla 
• 2 cucharadas rasas de azúcar crema
• 4 cucharadas de almendras en lascas tostadas sin piel
• Pimienta negra y sal al gusto