Pastelón de yuca

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El pastelón, es un plato de cazuela que consiste en alimentos típicos del Caribe latino, como el plátano amarillo (o papa, yuca y otros), el ajo, la cebolla, el queso, la mantequilla y muchas veces carne. En este caso te enseñamos a hacer el tradicional de yuca con queso gratinado.

Nivel de dificultad: Bajo

Tipo de receta: Almuerzo y Cena, Acompañamiento

Tiempo de preparación: 45 minutos

Porciones: 6 porciones

Instrucciones

  1. Hervimos la yuca con sal.
  2. Aun caliente agregamos en una batidora todos los ingredientes menos el queso rallado y mezclamos hasta tener una mezcla homogénea.
  3. Luego servimos en un pyrex engrasado y ponemos el queso cheddar por encima.
  4. Llevamos al horno a 375F  hasta dorar.

Listado de ingredientes

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