En la gastronomía española varios de los platos servidos bajo la denominación «al ajillo» se condimentan con ajo, y en ocasiones con una guindilla.  Disfruta esta pasta sola o agrégale pechuga de pollo o camarones salteados. 

Nivel de dificultad: Medio

Tipo de receta: Almuerzo y Cena, Acompañamiento

Tiempo de preparación: 45 minutos

Porciones: 2 porciones

Instrucciones:

1. En una ollita colocar abundante agua para hervir la pasta
2. Por otro lado en un sartén Calentar la mantequilla y sofreír los ajos en esta sin que tomen color. Agregar la harina de golpe para formar un roux. 
3. Agrega el caldo de vegetales y espesa. Incorpora la sal y  pimienta a gusto.
4. Agrega el perejil. Por último agrega la pasta ya cocida, cocina a fuego bajo por 4 minutos y sirve. 

Listado de ingredientes:

• ¼ de libra de pasta tipo penne
• cucharadas de mantequilla
• 4 cdas de harina½ taza de caldo de vegetales
• 4 dientes de ajo
• 1 ramita de perejil picado