¿Oro en tu cocina? ¡Usa cúrcuma para tus preparaciones!
Muchos no saben pero puedes encontrar oro en tu cocina si aprendes a cocinar con un ingrediente milenario y sabroso, hablamos de la cúrcuma. También es conocida como azafrán de raíz de aspecto similar a la raíz del jengibre cuando se compra en fresco.
La cúrcuma es una planta de tipo herbácea y es posible encontrarla y cultivarla en zonas de clima mediterráneo tanto al aire libre como en tiestos.
Es una de las especias saludables, que se conocen desde la antigüedad. Su ingesta ayuda a combatir los tumores, tiene propiedades antioxidantes y es un reconocido antiinflamatorio. Incluso se considera que puede ayudar a combatir la enfermedad del Alzheimer.
Conoce a continuación algunos tips y consejos para que incluyas este oro en tu cocina y platillos!