El casabe de yuca (o simplemente casabe o cazabe) es un pan ácimo, crujiente, delgado y circular hecho de harina de yuca, Su producción y consumo se remonta a tiempos prehispánicos y era parte de la dieta tradicional de los taínos, caribes y arahuacos habitantes nativos del Caribe. Te presentamos estos en miniatura excelentes para picaderas, aperitivos o meriendas.

Nivel de dificultad: Bajo

Tipo de receta: Merienda, Aperitivo o Entrada

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 12 porciones

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 350F.
2. Coloca el casabe en una bandeja para horno, Agrega sal y el aceite de oliva y mezclar todo bien. Tostar el casabe en el horno.
3. Cortar el queso de hoja en cuadritos y la guayaba.
4. Montar sobre el casabe previamente tostado.
5. Servir.

Listado de ingredientes:

• ½ Libra de de Queso de hoja
• 12 mini Casabe
• ¼ de libra de pasta de Guayaba
• Sal al gusto 
• Aceite de oliva A gusto