Los alimentos con probióticos son aquellos que contienen en su composición microorganismos vivos, en específico, bacterias intestinales que entregan innumerables beneficios al intestino permitiendo estimular con mayor facilidad la secreción de enzimas y jugos gástricos.

Además los probióticos ayudan a mejorar la salud y energía, reduciendo los niveles de colesterol malo y mantienen al límite el crecimiento de hongos en el aparato digestivo. La ingesta de alimentos con este tipo de bacterias previene la aparición de la enfermedad de Crohn, reduce la intolerancia a la lactosa y enfermedades digestivas.

Si bien en el mercado venden productos específicos que contienen una alta cantidad de bacterias positivas, existen alimentos de fácil acceso que poseen en sus componentes probióticos naturales y Club Susazón te ayudará a identificarlos.

Té de Kombucha
Las grandes cantidades de microorganismos que posee este tipo de té resultan especialmente beneficiosos para conservar la salud del tracto intestinal.

Chucrut
Elaborado con col fermentada u otras hortalizas, el popular chucrut no es solo rico en microorganismos vivos beneficiosos sino que también es perfecto para disminuir reacciones alérgicas.

Yogurt
Una de las mejores opciones a la hora de querer aumentar los microorganismos positivos en el organismo, sobretodo los yogurt caseros.

Miso
Alimento popular de Japón, generalmente el miso es servido en salsas o sopas y para que no pierda sus enzimas no debe ser hervido. Es una pasta salada de soja fermentada, es de sabor intenso e ideal para la mala digestión.

Chocolate negro
Aunque sea dificil de creer el chocolate negro posee hasta 4 veces más de probióticos que los lácteos, por lo que debe ser consumido con moderación.

La lista de alimentos con este tipo de bacterias es bastante extensa, donde podemos incluir el Kimchi, tempeh, micro algas, queso blancos hasta pan de masa madre. Recuerda que para mantener una buena salud es importante mantener en equilibrio el sistema inmunológico y potenciar nuestro organismo con  probióticos, mejorando de esta manera nuestras defensas.

Fuente: inmuni.com