La Nutella es una popular crema para untar de chocolate y avellanas que se originó en Italia. Fue creada por la empresa Ferrero y se introdujo por primera vez en 1964. Desde entonces, se ha convertido en un producto icónico y ha ganado popularidad en todo el mundo. ¿Quieres conocer sus ingredientes principales? ¡Acá te los contamos!

1. Avellanas: La base de la Nutella son las avellanas, que se tuestan para realzar su sabor antes de ser procesadas en una pasta.
2. Chocolate: Se utiliza chocolate para darle a la Nutella su distintivo sabor a chocolate.
3. Azúcar: Se añade azúcar para endulzar la mezcla.
4. Aceite de palma: Originalmente, la Nutella contenía aceite de oliva, pero más tarde se cambió por aceite de palma para mejorar la textura y la vida útil del producto.
5. Leche en polvo: Se agrega leche en polvo para proporcionar un sabor más lácteo y para darle la consistencia cremosa característica.

La Nutella se ha vuelto tan popular que se consume de diversas formas, ya sea untada en pan, galletas, crepes o utilizada como ingrediente en recetas de postres. Además, hay muchas variaciones y versiones de imitación de Nutella en el mercado.

Es fundamental destacar que, si bien la Nutella es una deliciosa crema para untar, se recomienda su consumo con moderación debido a su contenido elevado de azúcar y calorías. Además, el proceso de producción de Nutella ha sido objeto de controversia, principalmente debido al uso de aceite de palma, que ha suscitado preocupaciones tanto ambientales como de salud.

El aceite de palma ha sido un componente controvertido en la industria alimentaria debido a su asociación con la deforestación, la pérdida de biodiversidad y las preocupaciones sobre las prácticas sostenibles. En respuesta a estas inquietudes, Ferrero, la empresa detrás de Nutella, ha tomado medidas para abordar estos problemas. En los últimos años, la compañía ha anunciado iniciativas destinadas a incorporar aceite de palma más sostenible en la producción de Nutella.

Estos esfuerzos incluyen la búsqueda de fuentes de aceite de palma certificado por la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO), una organización que promueve prácticas responsables en la industria del aceite de palma. La transición hacia prácticas más sostenibles no solo busca abordar las preocupaciones ambientales, sino también mejorar la imagen de la marca y promover la responsabilidad social corporativa.