Colombia aspira al título de Mejor Destino Gastronómico Internacional en los premios de la revista Food and Travel México, en su décima edición. Esta nominación resalta la diversidad culinaria del país, impulsada por chefs como Álvaro Clavijo de El Chato, nombrado el mejor restaurante de Latinoamérica en 2025 por Latin America’s 50 Best.

La gastronomía colombiana gana terreno global gracias a su conexión con productores locales y técnicas contemporáneas. Este reconocimiento posiciona a Colombia como referente en innovación y sostenibilidad, atrayendo a gourmets internacionales a explorar sabores territoriales en Bogotá, Cartagena y más regiones.