Cocina a la plancha: ¡Más rico y sano! Conoce sus secretos

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Cuando hablamos de la cocina a la plancha nos referimos a la técnica culinaria donde utilizamos una plancha de metal que se calienta por medio de electricidad, gas, carbón, leña u otros combustibles. Los alimentos cocinados por esta técnica culinaria suelen recibir el apelativo a la plancha. Conoce a continuación algunos consejos según la comida que vayas a preparar.

Carnes

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Pescado

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Verduras y hortalizas

Son ideales para desengrasar y cuando se preparan  a la plancha están realmente deliciosas. Combinando diferentes productos de la huerta, como berenjenas, espárragos y cebollas obtendremos un acompañamiento  muy saludable para nuestros platos de cada día. Basta con barnizar con un poco de aceite la plancha y poner sobre ella los alimentos, secándolos cuando comienzan a dorarse.

Frutas

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