El plátano o banano es una de las frutas tropicales más populares de Latinoamérica, proveniente de Costa Rica, Colombia, Camerún, entre otros países. Uno de los productos más conocidos y exportados en el mundo con grandes cualidades organolépticas y por ser fácil de consumir.

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura compartió una publicación llamada «Todo sobre los bananos: Lo que debería saber acerca de esta fruta tropical» donde fueron mencionadas 10 cosas que debemos saber sobre este fruto ¡Descubre en Club Susazón datos interesantes de la banana!

Según textos sánscritos del año 500 A.C, algunos horticultores creen que los bananos o plátanos fueron la primera fruta que hubo en la tierra.

Existen diferente formas y colores de los bananos con más de mil variedades. El más común es el Cavendish, dulce y sin semillas, representando el 95% de todos los bananos comercializados.

Lo plátanos que no poseen semillas son estériles por lo que no pueden reproducirse mediante procesos normales de siembra.

El banano posee unos 400 miligramos de potasio por cada 100 gramos de fruta fresca, cantidad similar a la de las legumbres, carne o pescado.

Si se consumen regularmente los bananos ayudan a regular la presión arterial y a controlar la actividad del corazón. Quienes consumen gran cantidad de potasio tienen un 27% menos de riesgo de padecer enfermedades cardíacas.

Los bananos pueden ayudar a los atletas a mejorar su rendimiento. Además de su alto contenido en potasio, proporcionan rápidamente un estímulo energético y son una fuente de vitaminas C y B6.

Habitualmente utilizados como remedio natural, la cáscara del banano puede aliviar la picazón de una picadura de mosquito. Frotar la zona afectada con el interior de una cáscara de banano puede aliviar inmediatamente el picor, ya que sus azúcares ayudan a eliminar el líquido de la picadura.

Los bananos se cultivan en más de 135 países y territorios en las zonas tropicales y subtropicales. La India es el primer productor con 29,7 millones de toneladas al año, seguida de Uganda (11,1 millones de toneladas al año) y China (10,7 millones de toneladas al año).

El incremento de las temperaturas anuales hará que las condiciones para la producción de bananos en las regiones subtropicales y las tierras altas tropicales sean más favorables. La superficie adecuada para el cultivo de bananos aumentará en un 50% en 2070.

La enfermedad más destructiva que afecta actualmente a las plantaciones de banano en todo el mundo es el marchitamiento por Fusarium Raza Tropical 4.