La colonia mundial de abejas ha disminuido considerablemente los últimos años, solo en EE.UU un tercio de la población ha desaparecido a causa de la contaminación, cambios estacionales, pesticidas y el calentamiento global. La crisis de este insecto impacta directamente en la creación de vida del planeta Tierra, puesto que son ellas quienes cumplen la labor de la polinización, proceso fundamental en la naturaleza.

Según la investigación realizada por Fairmont «Life Without Bees: The Effects on Food» se llegó a la conclusión que si la extinción de las abejas continúa avanzando varios alimentos básicos en nuestra dieta desaparecerían completamente, mientras que otros serían escasos subiendo sus valores. A continuación, Club Susazón presenta una lista de aquellas frutas y verduras que se verían directamente afectadas:

• El 90% de los naranjos y los cultivos de arándanos dependen de la polinización. Las semillas de calabaza y las frambuesas no existirán si las abejas desaparecen y las flores de almendra dependen totalmente del trabajo de éstas. Los cultivos de pepino prácticamente dejarían de existir y lo mismo ocurría con el tomate.
• No habría más café, si bien la planta se autopoliniza, es el trabajo de las abejas generar la cruzada para mejorar su rendimiento. 

• Las papas también son una planta que se autopoliniza, sin embargo gracias al trabajo de las abejas logra reproducirse. Esto quiere decir que sin las abejas, la producción evidentemente disminuirá. Lo mismo ocurrirá con el tomate.
• Un tercio de las plantas de mostaza y sus semillas, que pueden ayudar a tratar condiciones como la artritis, también desaparecerían. Ya no habrían bayas de verano, como el arándano, frambuesas y moras.

• El cultivo de calabaza está asociada directamente al trabajo de las abejas y su polinización.
• Por último, la manzana, una de las frutas más utilizadas, depende totalmente de la polinización cruzada de las abejas, por lo que una disminución trágica de este insecto repercutiría a nivel mundial aumentando considerablemente su precio y una baja en su aporte nutritivo.

Fuente: sabrosia.com