En 2025, las conservas premium vuelven a tomar protagonismo en la gastronomía latinoamericana y mundial. Este regreso se basa en la revalorización de sabores tradicionales y productos de proximidad, ofreciendo una experiencia gourmet accesible y sostenible.

Aprovechar conservas de alta calidad, como pescados, mariscos y vegetales en aceite de oliva o en escabeche, permite crear platos sofisticados con técnicas modernas, manteniendo la esencia auténtica y facilitando la cocina diaria.

Este enfoque promueve la reducción del desperdicio y el uso responsable de alimentos, además de rescatar recetas clásicas con un toque contemporáneo, ideal para quienes buscan sabor, practicidad y sustentabilidad en su mesa.