Tip para conservar la yuca fresca y evitar su oxidación natural
NoticiasPara evitar la oxidación y conservar la yuca fresca, sigue este consejo: después de pelarla y cortarla, sumérgela inmediatamente en un recipiente con agua fría y unas gotas de jugo de limón o vinagre. Este medio ácido ralentiza el proceso de oxidación y mantiene la textura firme del tubérculo.
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