Tip: Conserva la papa andina fresca por más tiempo en casa

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Guarda las papas en un lugar fresco, seco y oscuro, preferiblemente en una bolsa de tela o caja de madera con buena ventilación. Evita el refrigerador, ya que el frío transforma el almidón en azúcar y altera su sabor y textura. Si alguna papa comienza a brotar, retira los brotes y consúmela pronto para evitar que se deteriore el resto.

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