La chinola, también conocida como fruta de la pasión, maracuyá o parchita es una deliciosa fruta acida y con muchos nutrientes. Prepara junto a nosotros esta deliciosa salsa que puede servir para acompañar cualquier postre. 

Nivel de dificultad: Bajo

Tipo de receta: Postres y Dulces

Tiempo de preparación: 15 minutos

Porciones: 4 porciones

Instrucciones:

1. Combinar el puré de frutas  con 110gr de azúcar. Llevar a hervor a fuego medio. 
2. Mezclar el agua y almidón de maíz. En forma de hilo incorporar a la mezcla hirviendo y mezclar hasta espesar. Remover del fuego.
3. Ajustar el sabor  con el azúcar restante y jugo de limón de ser necesario. Enfriar en un baño maría invertido. 

Listado de ingredientes:

• 150 Grs de Pulpa de chinola
• 60 grs de azúcar
• 10 ml de agua
• 5 grs de almidón de maíz 
• El zumo de 1 limón