El queso Brie es un queso tradicional francés, que se elabora con leche cruda de vaca y que se clasifica entre los quesos de pasta blanda.

Nivel de dificultad: bajo

Tipo de receta: Entrada

Tiempo de preparación: 35 minutos

Porciones: 2 porciones

Chef  Nicole Baba

Instrucciones

1. Poner sobre el queso 3 o 4 tomates secos cortaditos a trozos, ajo finamente picado y un poco de perejil seco o fresco (puedes reservar un poco para decorar). 
2. Añadir un poquito de aceite de oliva y hornear a 180 ºC durante 10 o 12 minutos hasta que veas que el queso empieza a derretirse.

Ingredientes

• 1 Queso brie en rueda
• 4 tomates secos o deshidratados
• 1 diente de ajo
• 1 mazo de perejil
• Aceite de oliva c/n