Mazapán: Conoce su receta original y hazlo en casa
Dulce originario de la península ibérica, el mazapán tiene como ingredientes principales son almendras, azúcar y huevo, en distinta proporción dependiendo de la receta. Acá en latinoamérica varios países tienen su propia receta, donde no se utiliza almendra como en Colombia donde el mazapán es un dulce hecho con leche en polvo y azúcar pulverizada. Otro caso es el de Guatemala donde desde el siglo XIX se elabora con semillas de calabaza, arroz y azúcar; tambien está el popular mazapán mexicano que se crea con maní o cacahuate.
Conoce a continuación la receta tradicional para crearlo en casa siguiendo estos simples pasos.