Durante los últimos años México se ha posicionado como uno de los principales productores de fresas a nivel mundial y sus principales Estados de la República como Michoacán, Baja California e Irapuato se han destacado dentro de la producción nacional.

Sin embargo, debido a la explotación del ecosistema la agricultura de México se ha visto afectada seriamente con el tiempo, deteriorando los espacios naturales que están destinados para el cultivo de  especies nativas. Por ende es importante que las empresas y marcas estén trabajando actualmente para generar procesos de producción de alimentos con bajo impacto en el medio, generando conciencia logrando una relación de respeto y equilibrio con el medio ambiente.

Bajo este sello nace Valley Supreme, una marca de alimentos netamente sustentables y productores ciento por ciento mexicanos quienes encontraron la manera de cultivar la única fresa hidropónica. Totalmente factible de exportar y consumir, Valley Supreme es uno de los complejos hidropónicos más modernos del mundo y se sitúa en Zitácuaro, Michoacán.

Gracias a las características de la hidroponía el cultivo de fresa resulta ser muy económico en comparación con otras técnicas de cultivo tradicional, además disminuye la probabilidad de tener pérdidas considerables y aumenta la producción.

Además la fresa es un ingrediente que beneficia a la salud de muchas maneras:  Es un antidepresivo natural gracias a su alto contenido de vitamina B1, su gran cantidad de flavonides mantienen a el cerebro más joven, evitando el deterioro cognitivo en personas mayores, favorecen la digestión de forma natural por su contenido de fibra y es un anti inflamatorio natural gracias a sus altos niveles de minerales y nutrientes.

Fuente: valleysupreme.com