Originario de China, el kiwi llegó a Nueva Zelanda a principios del siglo XX y a EEUU en los años 70, por lo que se puede afirmar que es una planta moderna de reciente introducción en los mercados europeos y americanos. Para su correcto crecimiento, necesita un clima templado con humedad por lo que los principales países productores son Italia, Francia, Nueva Zelanda, Chile y Brasil.

El kiwi es una de las frutas más saludables y universalmente más recomendada debido a sus propiedades nutritivas y acción antioxidante, ideal  para niños, jóvenes, adultos, deportistas, embarazadas, lactantes y personas mayores. Los kiwis contienen mucha fibra, pocas calorías y muchísima vitamina E, así como C (más del doble que una naranja), B3,B6, B2, B1 y K, y minerales como potasio, yodo, calcio, fósforo, hierro y sodio. Esta fruta es un auténtico tesoro nutricional ya que es un poderoso antioxidante, aporta vitamina C y es rico en minerales.

Esta fruta además es buena para las dietas gracias a que su fibra normaliza el tránsito intestinal. También es bueno para la transmisión y generación del impulso nervioso, para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula; Protege el aparato cardiovascular, la vitamina C al igual que la vitamina E tienen acción antioxidante que bloquea el efecto dañino de los denominados “radicales libres”. Por último,  el kiwi refuerza el sistema inmunológico y la formación de anticuerpos gracias al ácido fólico, que también interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la síntesis material genético.

Para mantener en buen estado esta refrescante fruta es ideal guardarla en una bolsa para alimentos y dejarlas a temperatura ambiente en lugar fresco, puede durar semana y media. Si estuvieran verdes y quisiéramos que madurasen entonces se pueden colocar con peras y manzanas que al despedir etileno aceleran su maduración. Para que duren más tiempo también se pueden conservar en nevera ya que toleran bien la congelación.