A pocas semanas de celebrar las Fiestas Patrias, los chilenos ya comienzan a advertir el ambiente festivo, en el cual la comida juega un rol fundamental. Junto a los innumerables asados, el vino y la chicha, existe un actor que se roba la película en cada hogar: la empanada.

Es verdad, celebrar el 18 de septiembre sin empanadas es casi un atentado al espíritu de festividad nacional. Por ello, en cada hogar se preparan, ya sean fritas o de horno. Sin embargo, si no sabes cómo prepararlas, o tus obligaciones no te dejan tiempo para instalarte en la cocina, debes comprarlas, y ahí surge la interrogante ¿dónde hacerlo? ¿En qué locales venden las mejores empanadas? El Círculo de Cronistas Gastronómicos tiene la respuesta.

Mediante una cata a ciegas, un grupo de reconocidos chefs tuvo la misión de elegir la mejor empanada de la Región Metropolitana, para lo cual degustaron las preparaciones de 60 locales.

El resultado de los críticos, que analizó que la carne, cebolla, aceituna, huevo, pasas y especialmente la masa, estuviesen a punto, es el siguiente:

1. Las Rosas Chicas, Luis Pasteur 6577, Vitacura (+5622218 4779)
2. Da Dino, Av. Apoquindo 4228, Las Condes (+56 22208 1344)
3. La Méndez, Av. Las Condes 9571 (+5622243 2652)
4. Tomás Moro, Av. IV Centenario 1072, Las Condes (+56 22201 9161)
5. Bread & Cake, Av. José Alcalde Délano 10682 – local 4, Lo Barnechea (+56 22948 5307).

Sí, sabemos que sigues prefiriendo las que cocina tu mamá, pero ya conoces algunas alternativas que de seguro serán de tu completo gusto.

Si quieres sorprender a tu familia preparando tus propias empanadas, revisa la receta de Club Susazón, donde podrás seguir el paso a paso hasta conseguir un resultado que de seguro recibirá elogios entre los comensales.