¿No sabes cómo preparar cazuela? En Susazón te enseñamos un receta fácil, sencilla y rápida que dejará a tus comensales impresionados.

La cazuela es un plato muy popular y delicioso. Tiene sus orígenes en la cocina española, sin embargo, también se come en otros países como Francia, Portugal, Italia y Chile.

Esta preparación se puede realizar de diferentes maneras, como la cazuela de pollo, de vacuno y de ave. En esta oportunidad te daremos la receta de la última.

Cómo preparar cazuela de ave

Ingredientes

• 3 trozos de pechuga de pollo
• 6 papas en rodajas
• 3 trozos de zapallo
• 3 trozos de choclo
• 1 pimentón
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• ½ cucharada de comino
• Sal y pimienta a gusto

Preparación

• Una vez hecho el refrito agregar el ave y dorar por 5 minutos, luego agregar agua caliente, agregar las papas, sal y comino.
• Una vez que hierve dejar por 15 minutos. Luego agregar el zapallo y el choclo y dejar por 10 minutos más.
• Servir muy caliente y decorar cada plato con perejil o cilantro picado finamente.