La comida mediterránea es reconocida mundialmente por su sabor y sus beneficios para la salud. Aquí te presentamos cuatro claves que la definen:

1. Ingredientes Frescos y de Temporada
   La base de la cocina mediterránea son los ingredientes frescos y de temporada. Frutas, verduras, legumbres, pescado y aceite de oliva son esenciales, realzando los sabores y promoviendo una alimentación saludable.
2. Aceite de Oliva como Protagonista
   El aceite de oliva es la principal grasa utilizada en esta dieta. Rico en ácidos grasos saludables y antioxidantes, es ideal tanto para cocinar como para aliñar ensaladas y realzar platos.
3. Moderación en el Consumo de Carne
   La dieta mediterránea favorece un consumo moderado de carne, especialmente de carne roja. Se centra en proteínas de origen vegetal, así como en pescados y mariscos, incorporando legumbres y frutos secos como fuentes importantes de proteína.
4. Una Experiencia Social
   La comida mediterránea va más allá de lo culinario; es una experiencia. Las comidas suelen ser eventos sociales donde se comparten platos y se disfruta de la compañía, fomentando un estilo de vida equilibrado y saludable.

Explora la riqueza y los beneficios de la comida mediterránea con nosotros y descubre cómo puedes incorporar estos principios en tu dieta diaria. ¡Buen provecho!