NOTICIAS

El color de los alimentos ¿Qué nos dice de ellos? Aprende con nosotros!

Al momento de escoger  alimentos los clasificamos según dos características: su sabor y color. Pero más que...

30/11/2022

Mantequilla o margarina ¿Qué es lo que estamos comprando?

Las últimas revisiones de estudios y evidencias científicas apuntan a que el consumo de mantequilla no está...

28/11/2022

¿Cómo congelar frutas? ¡Disfrútalas fuera de temporadas!

Para comer en cualquier momento y disfrutar independiente de la temporada congelar frutas es siempre una excelente...

21/11/2022

El pavo ¿Por qué es parte de la tradición navideña?

Cuando se habla de cena navideña es imposible no pensar en un delicioso pavo decorando nuestra mesa,...

21/11/2022

Estrategias para que los niños coman verduras

Una preocupación constante en el ambiente familiar es la inapetencia de los niños frente a un plato de...

16/11/2022

Los quesos italianos y cómo debemos usarlos según cada tipo de pasta

La producción quesera es fundamental para los italianos, pues es una parte esencial de su gastronomía y...

14/11/2022

La granada, dulce, saludable y entretenido fruto!

La granada tiene una cáscara gruesa de color escarlata o dorado, en cuyo interior aparecen múltiples semillas...

09/11/2022

Alimentos que combaten la alergia primaveral

Debido a la floración en primavera hay un aumento de alergia estacional y sus síntomas son tan...

07/11/2022

¿Los alimentos orgánicos reducen los riesgos de cáncer?

Un gran estudio publicado esta semana que mostró que los mayores consumidores de alimentos orgánicos en Francia...

02/11/2022

Recetas de Halloween para adultos ¡Deliciosamente de miedo!

Halloween es toda una festividad para los niños, sin embargo los adultos también disfrutan de ella, cambiando...

31/10/2022

Conoce todo sobre el postre francés: El mousse.

Un clásico de la cocina francesa, el mousse, es un postre que significa espuma en francés, otorgado...

27/10/2022

Recetas para hacer con niños este Halloween ¡Imperdibles!

Una excelente oportunidad para volver a disfrutar como niños es en Noche de Brujas. Buscamos el disfraz...

26/10/2022

Cócteles para Halloween, porque los adultos también celebramos!

Las fiestas de noche de brujas cada vez son más populares entre los adultos, porque podemos disfrutar...

24/10/2022

Los tamales y su importancia en el Día de Muertos

Un platillo que grita México por donde se mire son los tamales, elemento gastronómico insigne del Día...

19/10/2022

Platos típicos de Halloween alrededor del mundo, ¡conócelos!

Más allá del dulce o travesura y muertos vivientes, diferentes países hacen de Halloween parte de su...

17/10/2022

Día de Muertos: Conoce la historia de las calaveritas de azúcar

Una de las ofrendas más queridas en el Día de Muertos son las tradicionales calaveritas de azúcar…pero...

12/10/2022

Cupcakes para Halloween: ¡3 recetas imbatibles que los niños amarán!

Dulces, chocolates, manzanas confitadas, mashmallow, los niños reciben todo tipo de cosas en Noche de brujas, yendo...

10/10/2022

3 platillos típicos para el Día de los muertos en México

Una tradición mexicana cargada de sentimientos, donde la familia se reúne para recordar a sus seres queridos...

05/10/2022

Pan de Muerto: Imprescindible en la ofrenda de «Día de muertos»

La panadería mexicana se caracteriza por su gran variedad, sin embargo hay un pan que atesora diversas...

03/10/2022

Alimentos crudos una moda que exige más precaución

La tendencia de apagar los fogones y decantarse por alimentos crudos ha llegado con tal fuerza al...

28/09/2022

El huevo, sus mitos y verdades ¡Conócelos acá!

Sea al desayuno, almuerzo o cena, en una preparación o parte de una receta, el huevo es...

26/09/2022

Conoce al Mejor Chef del Mundo 2022, según The Best Chef Awards

Durante la presentación de los The Best Chef Awards 2022 se reveló que Dabiz Muñoz es el...

21/09/2022

Comida vegana va por la conquista de nuevos paladares

Cada vez más consumidores se unen a ser parte de la comida vegana, un estilo de vida...

19/09/2022

La polenta: ¿Qué es y cómo se cocina? ¡Acá te contamos!

La polenta es una harina de maíz amarillo (gruesa o escamosa) originaria de Italia, a la que...

14/09/2022

Chile es el país del sándwich: El 96% compra este producto

El sándwich se ha posicionado con fuerza en el paladar de los chilenos, no solamente por su...

12/09/2022

Freidoras de aire ¿Qué tan bueno es el resultado?

Si bien el sabor a frito es irremplazable mantener una vida saludable y alimentación sana es más...

07/09/2022

Salud mental y alimentos procesados ¿qué tan relacionados están?

Hasta la fecha se dispone de algunas evidencias que asocian el consumo de alimentos ultraprocesados con la...

05/09/2022

¿Qué es el caviar? Te contamos de dónde proviene y por qué es tan caro

Para quien no sepa es que el caviar es un nombre gastronómico asociado al huevo del pez...

31/08/2022

El plátano ¿Cuándo es el mejor momento para comerlo?

Una empresa australiana especializada en nutrición analizó el consumo de plátanos, concretamente, indicó cuál es el mejor...

29/08/2022

Startup alemana busca crear el chocolate sin cacao

Si bien amamos el chocolate no muchos saben el impacto ambiental que genera su creación. De hecho...

24/08/2022

Soya: La legumbre que conquista el mundo por sus beneficios

Proveniente del sudeste asiático, la soya es una legumbre de ciclo anual y junto a las patatas,...

22/08/2022

Los humanos, únicos seres del planeta que adoran lo picante

El porqué a los humanos les gusta tanto las cosas picantes es una historia complicada sobre nuestra...

17/08/2022

La crisis ambiental pone en riesgo la producción de cerveza

A causa de la crisis energética y el cambio climático una de las bebidas más populares del...

15/08/2022

Bebidas energéticas afectan al corazón

Hace un tiempo una investigación desarrollada por la Clínica Mayo de Minnesota indicaba que el consumo de...

10/08/2022

Si te gusta comer algas debes tener cuidado con el cadmio

No hay duda que las algas comestibles cuentan con una gran cantidad cualidades nutricionales al ser una...

08/08/2022

El aguacate o palta ¿Una fruta que parece verdura?

Un fruto es el ovario fecundado de una semilla y eso es El aguacate. Un fruto de...

04/08/2022

Según estudio el 78% de las aguas embotelladas en Francia tienen microplásticos

A través de un nuevo estudio realizado por Agir pour l’Environment, organización de consumidores de Francia que...

01/08/2022

Conoce la historia del chop suey y su receta original

Usualmente no nos preguntamos sobre el origen de lo qué comemos, sin embargo la historia secreta y...

27/07/2022

5 beneficios de comer tomate diariamente

Considerado una fruta y hortaliza, el tomate forma parte de la cocina internacional y la mayoría de...

25/07/2022

8 consejos para lavar correctamente tus verduras y frutas

El consumo en crudo de hortalizas y frutas es algo que debemos realizar para obtener la mayor...

20/07/2022