NOTICIAS

Bebidas energéticas afectan al corazón

Hace un tiempo una investigación desarrollada por la Clínica Mayo de Minnesota indicaba que el consumo de...

10/08/2022

Si te gusta comer algas debes tener cuidado con el cadmio!

No hay duda que las algas comestibles cuentan con una gran cantidad cualidades nutricionales al ser una...

08/08/2022

El aguacate o palta ¿Una fruta que parece verdura?

Un fruto es el ovario fecundado de una semilla y eso es El aguacate. Un fruto de...

04/08/2022

Según estudio el 78% de las aguas embotelladas en Francia tienen microplásticos

A través de un nuevo estudio realizado por Agir pour l’Environment, organización de consumidores de Francia que...

01/08/2022

Conoce la historia del chop suey y su receta original

Usualmente no nos preguntamos sobre el origen de lo qué comemos, sin embargo la historia secreta y...

27/07/2022

5 beneficios de comer tomate diariamente

Considerado una fruta y hortaliza, el tomate forma parte de la cocina internacional y la mayoría de...

25/07/2022

8 consejos para lavar correctamente tus verduras y frutas

El consumo en crudo de hortalizas y frutas es algo que debemos realizar para obtener la mayor...

20/07/2022

Aceites esenciales vegetales podrían sustituir a los conservantes químicos en la carne

Un estudio realizado por investigadores iraníes sobre los aceites esenciales vegetales tuvo como resultados que éstos podrían...

18/07/2022

El aceite de oliva ¿Es realmente malo para freír y menos económico?

Muchos creen que freír con Aceite de Oliva es desperdiciar aceite y malgastar el dinero. Dado que...

13/07/2022

¿El hambre se asocia con sentimientos más fuertes de ira e irritabilidad?

En más de una ocasión hemos asociado estar irritables al sentir hambre pero ¿qué tan de cierto...

11/07/2022

Nopal: ¡Descubre esta fruta ancestral mexicana!

Tras su espinoso cuerpo, el nopal es una fruta que crece de manera silvestre en gran parte...

06/07/2022

¿Producimos más insulina al ver comida? Nueva investigación lo confirma

Hasta la fecha no se habían realizado investigaciones respecto a si la percepción sensorial de los alimentos...

04/07/2022

La berenjena: Descubre sus 3 grandes poderes que benefician la salud

La berenjena es una verdura originaria de la India. Su exterior es de piel lisa y de...

29/06/2022

10 fundamentos y beneficios de las legumbres para tu salud

Las legumbres son un alimento que destaca tanto por sus aportes nutricionales como culinarios. Es por ello...

27/06/2022

El chocolate negro mejora el estado de ánimo

Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Instituto de Investigación Alimentaria de Corea, la...

22/06/2022

Arroz: Conoce las diferentes variedades que existen

Uno de los cereales más consumidos a nivel mundial y que aporta una gran parte de las...

20/06/2022

El Kéfir, uno de los productos alimenticios más antiguos

El kéfir es uno de los productos alimenticios elaborados más antiguos de la cultura culinaria. Se consume...

15/06/2022

Chile celebrará la final continental de la Copa del Mundo de Pastelería y del Bocuse d’Or

¡Una excelente noticia para los amantes de la pastelería! Por primera vez desde su creación, Chile celebrará...

13/06/2022

Insectos serían la solución para mitigar el consumo de carne

Los insectos son una fuente de proteína para la dieta de la humanidad, así lo indicó John...

08/06/2022

La mejor manera de preservar la carne! Conoce algunos consejos

Uno de los grandes desafíos es mantener nuestros alimentos lo más fresco posible y extender su duración....

06/06/2022

El higo, fruto de sabor y aroma indiscutible ¡Conoce sus beneficios!

El higo es un fruto de consistencia blanda, y forma redonda, ovalada o de pera. Su piel...

01/06/2022

Horarios en las comidas ¿Realmente importan?

Muchas veces hemos escuchado que de la misma forma en la que decidimos qué comer para no...

30/05/2022

Algas en la gastronomía, conoce sus cualidades y beneficios

Diversos estudios científicos han demostrado que en las zonas donde se suele consumir con mayor frecuencia algas...

25/05/2022

Dieta vegana ¿Qué sucede con nuestro cuerpo durante el primer año?

Es innegable que  la cantidad de personas que han decidido adoptar por una dieta vegana ha ido...

23/05/2022

4 semillas y sus razones para incorporarlas a tu dieta

Ya es tendencia en los restaurantes modernos incluir en sus menús semillas como aliño adicional. Algunas más...

18/05/2022

Tres tendencias en alimentación para mantenerte saludable

El COVID-19 nos ha hecho replantear cuáles son las principales tendencias en alimentación que están dictando el...

16/05/2022

Carne de pollo ¿Cómo evitamos la contaminación?

Para prevenir las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAS), el Centro de Información Nutricional de la Carne de...

11/05/2022

¿Cuánto tiempo pueden estar congelados los alimentos?

Sabemos que utilizar el congelador para la preservación de los alimentos funciona, sin embargo es importante saber...

09/05/2022

Redes sociales contribuyen al desperdicio de alimentos

Un informe presentado por Sainsbury, la segunda cadena de supermercados más grande del Reino Unido, considera que...

04/05/2022

Dinamarca implementa etiqueta climática para los alimentos

Dinamarca da un paso al frente para dar pelea al cambio climático desde lo que estamos consumiendo....

02/05/2022

Viticultura: el origen del vino data de hace más de 8 mil años

Últimos hallazgos de residuos en cerámicas neolíticas encontradas en Georgia, en el sur de Cáucaso han determinado...

27/04/2022

El cardamomo: Propiedades, historia y usos en la cocina

El cardamomo es un condimento y hierba aromática del reino Plantae que proviene de las Selvas tropicales...

25/04/2022

Glutamato monosódico ¿Qué es y cómo nos afecta?

Primero que todo debes saber que el Glutamato monosódico es un potenciador del sabor que muchas veces...

20/04/2022

Alimentación saludable para fortalecer nuestras defensas

La alimentación saludable es nuestra mejor aliada para proteger la salud y fortalecer nuestras defensas. Siendo consciente...

18/04/2022

Huertos propios favorecerán la recuperación de especies

En azoteas o en grandes extensiones, los huertos propios se han convertido en un elemento clave de...

13/04/2022

Recetario nacional de Chile busca disminuir la obesidad en el país

De acuerdo a la Radiografía de la Obesidad en Chile, las peores cifras de obesidad y sobrepeso...

11/04/2022

Los cultivos básicos del mundo en riesgo por el Calentamiento Global

Los efectos el cambio climático como la sequía, las olas de calor y de frío, un elevado...

06/04/2022

Alimentos disfrazados que aportan muchas calorías

Con la llegada del calor, comenzamos a preocuparnos de mantener buen peso para mantenernos sanos y con...

04/04/2022

5 alimentos que nos ayudan a bajar los triglicéridos

Si deseas mantener tu cuerpo saludable hay que llevar una alimentación saludable, sobretodo si queremos cuidar nuestro...

30/03/2022

3 alimentos que generan rechazo pero son súper saludables

No hay duda que una de las causas de la obesidad a nivel mundial es el aumento...

28/03/2022