¡Arregla la mayonesa cortada!
La mayonesa cortada se puede arreglar, dispón de una yema de huevo cruda en un plato, revuelve continuamente y agrega de a poco la mayonesa cortada.
Otra opción consiste en añadir sobre la mayonesa una yema dura o una papa cocida pasada por cedazo, revolviendo lentamente hasta lograr
la consistencia pertinente.