Ají fresco: Aprende cómo mantenerlo siempre delicioso
El ají fresco se puede guardar por varios días en la parte baja del refrigerador, pueden perder su aspecto fresco y brillante, pero no su sabor. Una forma de conservar los ajíes frescos y secos es limpiándolos perfectamente y cubriéndolos con aceite de oliva en frascos de vidrio.
