Tiramisour

Tipo receta
Postre y dulces
Publicado por
Nivel de dificultad
Alta
1 1/2 Taza
Crema
6 cdas
Azúcar flor
200 gs
Queso crema
2 Medida
Pisco
1 Medida
Limón
1 Medida
Azúcar
A gusto
Fresas
A gusto
Galletas de cocktail
Tiramisour
  1. En un bowl muy limpio agrega 1 taza y ½ de crema para batir (recuerda que debe estar muy fría, por lo que refrigérala al menos 5 horas antes).
  2. Bate a velocidad alta hasta que esté espesa y haya triplicado su tamaño.
  3. Agrega 6 cucharadas de azúcar flor y sigue batiendo hasta unir bien. Luego, agrega 200 gramos de queso crema a temperatura ambiente.
  4. Vuelve a batir hasta conseguir la textura de una crema espesa.
  5. En una fuente de vidrio o transparente pon una base de crema montada, frutos rojos, una capa de galletas de champaña o de tiramisú y báñalas con pisco sour. (2 medidas de pisco + 1 medida jugo de limón + 1 medida goma de azúcar).
  6. Agrega nuevamente crema, frutos rojos, galletas y pisco Sour hasta llenar la fuente.
  7. Decora con frutos rojos frescos. Y ¡A disfrutar!
Tipo receta
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Alta
1 1/2 Taza
Crema
6 cdas
Azúcar flor
200 gs
Queso crema
2 Medida
Pisco
1 Medida
Limón
1 Medida
Azúcar
A gusto
Fresas
A gusto
Galletas de cocktail
  1. En un bowl muy limpio agrega 1 taza y ½ de crema para batir (recuerda que debe estar muy fría, por lo que refrigérala al menos 5 horas antes).
  2. Bate a velocidad alta hasta que esté espesa y haya triplicado su tamaño.
  3. Agrega 6 cucharadas de azúcar flor y sigue batiendo hasta unir bien. Luego, agrega 200 gramos de queso crema a temperatura ambiente.
  4. Vuelve a batir hasta conseguir la textura de una crema espesa.
  5. En una fuente de vidrio o transparente pon una base de crema montada, frutos rojos, una capa de galletas de champaña o de tiramisú y báñalas con pisco sour. (2 medidas de pisco + 1 medida jugo de limón + 1 medida goma de azúcar).
  6. Agrega nuevamente crema, frutos rojos, galletas y pisco Sour hasta llenar la fuente.
  7. Decora con frutos rojos frescos. Y ¡A disfrutar!