Fácil y deliciosa salsa de tomate al natural, acompáñala con tus pastas favoritas.

Nivel de dificultad: bajo

Tipo de receta: Entrada, Almuerzo o cena

Tiempo de preparación: 45 minutos

Porciones: 2 porciones

Instrucciones:

1. En una cazuela alta, ponemos a calentar a fuego suave un chorrito de aceite de oliva. 
2. Añadimos la cebolla, el pimiento verde y el ajo bien picados. 
3. Salpimentamos y cocinamos ambos ingredientes durante unos 10 minutos, removiendo con frecuencia.
4.   Cuando la cebolla esté transparente y blanda, añadimos el tomate triturado, luego añadimos la cucharada de pimentón, el azúcar, para eliminar el exceso de acidez del tomate, y la albahaca. 
5. Tapamos y cocinamos a fuego suave durante alrededor de una hora.  
6. Por último rectificamos de sal. 

Listado de ingredientes:

• 2 latas de tomate triturado 
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 1 pizca de azúcar
• Albahaca 
• sal y pimienta
• aceite de oliva