Alitas de pollo con salsa picante de queso azul

Tipo receta
Aperitivo
Publicado por
Tiempo de preparación
60 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
5 personas
26 unids
Alitas de pollo
1 unid
Cebolla roja finamente picada
2 unids
Dientes de ajo machacados
45 gs
Mantequilla
1 Cucharada
Azúcar morena
2 gs
Sal
2 gs
Pimienta machacada
2 Cucharaditas
Mostaza
245 Ml
Salsa de tomates
125 Ml
Vinagre de vino tinto
1 Cucharada
Salsa inglesa
A gusto
Salsa tabasco
50 gs
Queso roquefort
1 unid
Diente de ajo finamente picado
3 cdas
Mayonesa
1 Cucharada
jugo de limón de pica fresco
2 cdas
Chalotas finamente picadas
6 cdas
Crema ácida
1 ctda.
Cebollín
Alitas de pollo con salsa picante de queso azul
  1. Para el dip de queso azul: Coloque queso, ajo, mayonesa y jugo de limón en una procesadora de alimentos y mezcle hasta que quede todo unido. Agregue la cebolla, el cebollín y la crema agria, y vuelva a mezclar hasta lograr una pasta.
  2. Colocar en un recipiente y reservar en la nevera hasta que llegue el momento de servir.
  3. Para la salsa de alitas de pollo: Freír las cebollas y el ajo en la mantequilla hasta que estén blandos.
  4. Agregar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 3 a 5 minutos hasta que la salsa se espese y mantener caliente. 3. Si te gusta que la salsa quede lisa simplemente coloque en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
  5. Cocinar las alitas de pollo: Poner las alitas en dos pinchos de metal y sazonar con sal y pimienta.
  6. Luego colocar las alas en la parrilla a fuego medio por 25 a 30 minutos dándoles la vuelta regularmente hasta que se doren en apariencia y queden cocidas por dentro.
  7. Servir en un recipiente acompañadas de apio, salsa de queso azul y barbecue.
Tipo receta
Aperitivo
Publicado por
Tiempo de preparación
60 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
5 personas
26 unids
Alitas de pollo
1 unid
Cebolla roja finamente picada
2 unids
Dientes de ajo machacados
45 gs
Mantequilla
1 Cucharada
Azúcar morena
2 gs
Sal
2 gs
Pimienta machacada
2 Cucharaditas
Mostaza
245 Ml
Salsa de tomates
125 Ml
Vinagre de vino tinto
1 Cucharada
Salsa inglesa
A gusto
Salsa tabasco
50 gs
Queso roquefort
1 unid
Diente de ajo finamente picado
3 cdas
Mayonesa
1 Cucharada
jugo de limón de pica fresco
2 cdas
Chalotas finamente picadas
6 cdas
Crema ácida
1 ctda.
Cebollín
  1. Para el dip de queso azul: Coloque queso, ajo, mayonesa y jugo de limón en una procesadora de alimentos y mezcle hasta que quede todo unido. Agregue la cebolla, el cebollín y la crema agria, y vuelva a mezclar hasta lograr una pasta.
  2. Colocar en un recipiente y reservar en la nevera hasta que llegue el momento de servir.
  3. Para la salsa de alitas de pollo: Freír las cebollas y el ajo en la mantequilla hasta que estén blandos.
  4. Agregar el resto de los ingredientes y cocinar a fuego lento durante 3 a 5 minutos hasta que la salsa se espese y mantener caliente. 3. Si te gusta que la salsa quede lisa simplemente coloque en un procesador de alimentos hasta que quede suave.
  5. Cocinar las alitas de pollo: Poner las alitas en dos pinchos de metal y sazonar con sal y pimienta.
  6. Luego colocar las alas en la parrilla a fuego medio por 25 a 30 minutos dándoles la vuelta regularmente hasta que se doren en apariencia y queden cocidas por dentro.
  7. Servir en un recipiente acompañadas de apio, salsa de queso azul y barbecue.