Mangú Dominicano

Tipo receta
Desayuno
Publicado por
Tiempo de preparación
20 minutos
Nivel de dificultad
Baja
Porciones
2 personas
4 unids
Plátanos verdes
1 1/2 ctda.
Sal
4 cdas
Mantequilla
1/2 Taza
Agua
1/2 Litro
Agua
Mangú Dominicano
  1. Pela los plátanos e hiérvelos en agua con sal, hasta que estén muy blandos.
  2. Retira del fuego, separa los plátanos del fondo (agua resultante) y haz puré con un tenedor, agrega chorritos del fondo de plátano resultante y mantequilla, hasta obtener un puré bien consistente y para terminar agrega el agua fría, remueve bien y listo.
  3. Acompáñalo con huevos, salami, queso, carne guisado o con lo que prefieras.
Tipo receta
Desayuno
Publicado por
Tiempo de preparación
20 minutos
Nivel de dificultad
Baja
Porciones
2 personas
4 unids
Plátanos verdes
1 1/2 ctda.
Sal
4 cdas
Mantequilla
1/2 Taza
Agua
1/2 Litro
Agua
  1. Pela los plátanos e hiérvelos en agua con sal, hasta que estén muy blandos.
  2. Retira del fuego, separa los plátanos del fondo (agua resultante) y haz puré con un tenedor, agrega chorritos del fondo de plátano resultante y mantequilla, hasta obtener un puré bien consistente y para terminar agrega el agua fría, remueve bien y listo.
  3. Acompáñalo con huevos, salami, queso, carne guisado o con lo que prefieras.