Jalea de yautía blanca con dulce de leche

Tipo receta
Postre y dulces
Publicado por
Tiempo de preparación
30 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
12 personas
1 Lata
Leche evaporada
1 Taza
fondo (agua resultante) yautía
1 Cucharada
extracto de vainilla blanca
1 ctda.
Canela en polvo
1 ctda.
clavo dulce en polvo
A gusto
Ralladura de limón
A gusto
Zumo de limón
1 Cucharada
azúcar prieta
1 Cucharada
Mantequilla
1/2 Taza
dulce de leche
1 pizca
Sal
Jalea de yautía blanca con dulce de leche
  1. En una licuadora vamos a licuar bien la yautía con la taza de su fondo y la leche evaporada.
  2. La llevamos a una olla a fuego medio y vamos integrando los demás ingredientes. Y movemos por unos minutos hasta integrar bien.
  3. Agregamos la pizca de sal y luego el dulce de leche y movemos lentamente con una espátula de madera o silicona haciendo la forma de un ocho.
  4. Servir espolvoreando canela y un poco de ralladura de limón adicional.
  5. Puedes disfrutar esta jalea a su gusto fría, caliente o a temperatura.
Tipo receta
Postre y dulces
Publicado por
Tiempo de preparación
30 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
12 personas
1 Lata
Leche evaporada
1 Taza
fondo (agua resultante) yautía
1 Cucharada
extracto de vainilla blanca
1 ctda.
Canela en polvo
1 ctda.
clavo dulce en polvo
A gusto
Ralladura de limón
A gusto
Zumo de limón
1 Cucharada
azúcar prieta
1 Cucharada
Mantequilla
1/2 Taza
dulce de leche
1 pizca
Sal
  1. En una licuadora vamos a licuar bien la yautía con la taza de su fondo y la leche evaporada.
  2. La llevamos a una olla a fuego medio y vamos integrando los demás ingredientes. Y movemos por unos minutos hasta integrar bien.
  3. Agregamos la pizca de sal y luego el dulce de leche y movemos lentamente con una espátula de madera o silicona haciendo la forma de un ocho.
  4. Servir espolvoreando canela y un poco de ralladura de limón adicional.
  5. Puedes disfrutar esta jalea a su gusto fría, caliente o a temperatura.