Gallo Pinto

Tipo receta
Almuerzo y Cena
Publicado por
Tiempo de preparación
45 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
4 personas
4 unids
Dientes de ajo
1/2 unid
Cebolla picada
1/2 unid
Chile pimiento picado
50 Ml
Salsa inglesa
30 gs
Mantequilla
5 gs
comino en polvo
A gusto
Sal
1 libra
Arroz cocido
275 gs
frijoles negros escurridos
100 gs
caldo de frijol
28 gs
Cilantro
Gallo Pinto

Es muy importante que al preparar este platillo Gallo Pinto tengas preparado de antemano tu arroz. Puede ser de un día anterior o recién hecho. Este acompañamiento es en algunos países latinoamericanos un platillo fuerte al agregar trozos de pollo.

  1. Caliente la margarina en una olla, agregue el ajo, el chile y la cebolla.
  2. Sofreír. Agregue el caldo de frijol, salsa inglesa y comino.
  3. Deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz.
  4. Revuelve bien y cocine durante 3 minutos. Decorar con cilantro.
Tipo receta
Almuerzo y Cena
Publicado por
Tiempo de preparación
45 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
4 personas
4 unids
Dientes de ajo
1/2 unid
Cebolla picada
1/2 unid
Chile pimiento picado
50 Ml
Salsa inglesa
30 gs
Mantequilla
5 gs
comino en polvo
A gusto
Sal
1 libra
Arroz cocido
275 gs
frijoles negros escurridos
100 gs
caldo de frijol
28 gs
Cilantro
  1. Caliente la margarina en una olla, agregue el ajo, el chile y la cebolla.
  2. Sofreír. Agregue el caldo de frijol, salsa inglesa y comino.
  3. Deje que hierva, agregue los frijoles y de nuevo deje que hierva bien agregando luego el arroz.
  4. Revuelve bien y cocine durante 3 minutos. Decorar con cilantro.