Filetes de Pavo en Salsa de Limón

Publicado por
Tiempo de preparación
60 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
4 personas
4 unids
filetes de pavo
3/4 Taza
Jugo de limón
1 unid
Cebolla
1 unid
Pimentón Verde
1 unid
Pimentón amarillo
1 unid
Cebolla
unid
Aceite de oliva
A gusto
Sal y pimienta
Filetes de Pavo en Salsa de Limón
  1. Disponer cada filete de pavo entre dos hojas de papel film transparente y aplastarlos levemente con un mazo de cocina. Mezclar el jugo de limón con 3 cucharadas de aceite de oliva y poner los filetes a macerar en esta marinada durante 30 minutos en el refrigerador.
  2. En una sartén, disponer la cebolla y los pimentones cortados en cubos, sofreír durante 10 minutos aproximadamente y sazonar con sal y pimienta a gusto, reservar.
  3. Retirar los filetes de pavo de la marinada y dejar escurrir, calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y cocinar los filetes por ambos lados, sazonar con sal y pimienta y retirarlos.
  4. Verter la marinada en la sartén, dejar que hierva y rectificar aliños (sal y pimienta) si es necesario. Servir los filetes de pavo cubiertos con la salsa de limón y las verduras.
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Tiempo de preparación
60 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
4 personas
4 unids
filetes de pavo
3/4 Taza
Jugo de limón
1 unid
Cebolla
1 unid
Pimentón Verde
1 unid
Pimentón amarillo
1 unid
Cebolla
unid
Aceite de oliva
A gusto
Sal y pimienta
  1. Disponer cada filete de pavo entre dos hojas de papel film transparente y aplastarlos levemente con un mazo de cocina. Mezclar el jugo de limón con 3 cucharadas de aceite de oliva y poner los filetes a macerar en esta marinada durante 30 minutos en el refrigerador.
  2. En una sartén, disponer la cebolla y los pimentones cortados en cubos, sofreír durante 10 minutos aproximadamente y sazonar con sal y pimienta a gusto, reservar.
  3. Retirar los filetes de pavo de la marinada y dejar escurrir, calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y cocinar los filetes por ambos lados, sazonar con sal y pimienta y retirarlos.
  4. Verter la marinada en la sartén, dejar que hierva y rectificar aliños (sal y pimienta) si es necesario. Servir los filetes de pavo cubiertos con la salsa de limón y las verduras.