Estofado de chorizo

Tipo receta
Aperitivo
Publicado por
Tiempo de preparación
40 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
2 personas
1 unid
Cebolla finamente picada
2 unids
Ajo picado
1 unid
Chile pimiento rojo picado
1 Taza
Cerveza oscura
1/2 Taza
Pasta de tomate
A gusto
Comino
A gusto
Aceite de oliva
A gusto
Sal y pimienta
8 Onzas
chorizo colorado
Estofado de chorizo
  1. Freír en un sartén la cebolla, Chile y ajo. Agregar el chorizo y cocinar hasta que este dorado.
  2. Agregar el comino, la pasta de tomate y la cerveza. Mezclar. Salpimentar.
  3. Cocinar por 25 minutos a fuego medio bajo.
  4. Servir en pan con queso encima o en un tazón con una tostada de pan.
Tipo receta
Aperitivo
Publicado por
Tiempo de preparación
40 minutos
Nivel de dificultad
Media
Porciones
2 personas
1 unid
Cebolla finamente picada
2 unids
Ajo picado
1 unid
Chile pimiento rojo picado
1 Taza
Cerveza oscura
1/2 Taza
Pasta de tomate
A gusto
Comino
A gusto
Aceite de oliva
A gusto
Sal y pimienta
8 Onzas
chorizo colorado
  1. Freír en un sartén la cebolla, Chile y ajo. Agregar el chorizo y cocinar hasta que este dorado.
  2. Agregar el comino, la pasta de tomate y la cerveza. Mezclar. Salpimentar.
  3. Cocinar por 25 minutos a fuego medio bajo.
  4. Servir en pan con queso encima o en un tazón con una tostada de pan.