Ensalada de mango con camarones

Tipo receta
Entrada
Publicado por
Tiempo de preparación
25 minutos
Nivel de dificultad
Baja
Porciones
2 personas
1/2 libra
Camarones
1 unid
mango tommy en cubos
1/2 unid
Cebolla morada picada
2 unids
Tomates picados
2 unids
Limones
A gusto
Sal y pimienta
Ensalada de mango con camarones

Esta ensalada de mango y camarones es una refrescante forma de disfrutar la temporada. Puedes sustituir el camarón por cualquier pescado y puedes añadir las hierbas y especies que más te gusten.

  1. Limpia los camarones retirando la cáscara y la vena del centro. Remoja en abundante agua. En un tazón mezclar los frutos picados con la cebolla.
  2. En una olla con agua hirviendo blanquear el camarón por 1 minuto. Blanquear es sumergir en agua hirviendo para pre cocer los camarones. Reservar en un tazón con agua con hielo.
  3. Agregar los camarones a los vegetales y mezclar todo con jugo de limón y sal. Refrigerar hasta servir.
Tipo receta
Entrada
Publicado por
Tiempo de preparación
25 minutos
Nivel de dificultad
Baja
Porciones
2 personas
1/2 libra
Camarones
1 unid
mango tommy en cubos
1/2 unid
Cebolla morada picada
2 unids
Tomates picados
2 unids
Limones
A gusto
Sal y pimienta
  1. Limpia los camarones retirando la cáscara y la vena del centro. Remoja en abundante agua. En un tazón mezclar los frutos picados con la cebolla.
  2. En una olla con agua hirviendo blanquear el camarón por 1 minuto. Blanquear es sumergir en agua hirviendo para pre cocer los camarones. Reservar en un tazón con agua con hielo.
  3. Agregar los camarones a los vegetales y mezclar todo con jugo de limón y sal. Refrigerar hasta servir.