Carrot Cake

Tipo receta
Postre y dulces
Publicado por
Nivel de dificultad
Media
150 gs
Zanahoria
70 Ml
Aceite de maravilla
1 ctda.
Esencia de vainilla
1 ctda.
Levadura
1 ctda.
Bicarbonato de sodio
150 gs
Harina integral
1 ctda.
Canela en polvo
ctda.
Nuez moscada
200 gs
queso crema, bajo en grasa
35 gs
Mantequilla
Carrot Cake
  1. Ralla 150gr. de zanahoria cruda lo más delgadita posible, reserva.
  2. En un bowl pon 4 huevos.
  3. Agrega 80 gr. de tagatosa en polvo y bate hasta que esté cremoso.
  4. Añade 70ml. de aceite de girasol, sin dejar de batir.
  5. Añade 1 cucharadita de esencia de vainilla y bate hasta unir muy bien.
  6. Agrega la zanahoria y mezcla con cuidado.
  7. Ahora los ingredientes secos: Añade una cucharadita de levadura química, una cucharadita de bicarbonato y 150gr. de harina integral. Además, una cucharadita de canela en polvo, media cucharadita de nuez moscada y mezcla con movimientos envolventes hasta que quede todo unido.
  8. En un molde engrasado pon papel mantequilla y agrega la masa.
  9. En un molde engrasado pon papel mantequilla y agrega la masa.
  10. Espolvorea nueces picadas.
  11. En el horno precalentado a 170 grados hornea por 25 min. aproximadamente o hasta que al meter un palito salga seco.
  12. Para el frosting mezcla 200 gr. de queso crema light, 35gr. de mantequilla derretida, esencia de naranja al gusto y unas gotitas de endulzante líquido. Bate muy bien hasta lograr una pasta suave.
  13. Cuando el queque esté listo cúbrelo con el frosting, decora con nueces picadas y ¡a disfrutar!
Tipo receta
Postre y dulces
Publicado por
Nivel de dificultad
Media
150 gs
Zanahoria
70 Ml
Aceite de maravilla
1 ctda.
Esencia de vainilla
1 ctda.
Levadura
1 ctda.
Bicarbonato de sodio
150 gs
Harina integral
1 ctda.
Canela en polvo
ctda.
Nuez moscada
200 gs
queso crema, bajo en grasa
35 gs
Mantequilla
  1. Ralla 150gr. de zanahoria cruda lo más delgadita posible, reserva.
  2. En un bowl pon 4 huevos.
  3. Agrega 80 gr. de tagatosa en polvo y bate hasta que esté cremoso.
  4. Añade 70ml. de aceite de girasol, sin dejar de batir.
  5. Añade 1 cucharadita de esencia de vainilla y bate hasta unir muy bien.
  6. Agrega la zanahoria y mezcla con cuidado.
  7. Ahora los ingredientes secos: Añade una cucharadita de levadura química, una cucharadita de bicarbonato y 150gr. de harina integral. Además, una cucharadita de canela en polvo, media cucharadita de nuez moscada y mezcla con movimientos envolventes hasta que quede todo unido.
  8. En un molde engrasado pon papel mantequilla y agrega la masa.
  9. En un molde engrasado pon papel mantequilla y agrega la masa.
  10. Espolvorea nueces picadas.
  11. En el horno precalentado a 170 grados hornea por 25 min. aproximadamente o hasta que al meter un palito salga seco.
  12. Para el frosting mezcla 200 gr. de queso crema light, 35gr. de mantequilla derretida, esencia de naranja al gusto y unas gotitas de endulzante líquido. Bate muy bien hasta lograr una pasta suave.
  13. Cuando el queque esté listo cúbrelo con el frosting, decora con nueces picadas y ¡a disfrutar!