Buddha Bowl de quínoa

Tipo receta
Almuerzo y Cena
Publicado por
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocina
20 minutos
Nivel de dificultad
Baja
Porciones
1 personas
1 Taza
Quinoa
A gusto
Pasas
Puñado
Kale
A gusto
Sal de mar
A gusto
Aceite de sésamo
1 unid
Pechuga de pollo
1/2 unid
Aguacate (Palta)
1 unid
Zanahoria
Puñado
garbanzos cocidos
A gusto
mix de semillas
1 unid
Pimentón
2 Tazas
Agua
Buddha Bowl de quínoa
  1. Colocar en una olla 1 taza de quínoa por 2 de agua. Agregar un puñado de pasas y condimentarlas con sal marina. Llevar a ebullición con fuego alto, luego bajarlo a medio/bajo tapar la olla y cocinar por 15 min.
  2. Saltear el kale rápidamente con aceite de sésamo. Hacer lo mismo con las zanahorias y garbanzos previamente cocidos.
  3. Salpimentar la pechuga de pollo y grillar.
  4. Tostar las semillas con pimentón. Cortar un aguacate, combinar todo en un bowl.
Tipo receta
Almuerzo y Cena
Publicado por
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocina
20 minutos
Nivel de dificultad
Baja
Porciones
1 personas
1 Taza
Quinoa
A gusto
Pasas
Puñado
Kale
A gusto
Sal de mar
A gusto
Aceite de sésamo
1 unid
Pechuga de pollo
1/2 unid
Aguacate (Palta)
1 unid
Zanahoria
Puñado
garbanzos cocidos
A gusto
mix de semillas
1 unid
Pimentón
2 Tazas
Agua
  1. Colocar en una olla 1 taza de quínoa por 2 de agua. Agregar un puñado de pasas y condimentarlas con sal marina. Llevar a ebullición con fuego alto, luego bajarlo a medio/bajo tapar la olla y cocinar por 15 min.
  2. Saltear el kale rápidamente con aceite de sésamo. Hacer lo mismo con las zanahorias y garbanzos previamente cocidos.
  3. Salpimentar la pechuga de pollo y grillar.
  4. Tostar las semillas con pimentón. Cortar un aguacate, combinar todo en un bowl.