En Susazón te damos una serie de alternativas de recetas sin carne para compartir con tu familia y amigos en esta fecha.

Ya sea por tradición o religión, en Semana Santa se deja de lado la carne y los platos vegetarianos o con mariscos son los más preparados para compartir con nuestros cercanos.

Producto de esta “prohibición” de comer carnes rojas, te dejamos cinco deliciosas recetas con verduras y pescados para que practiques en este periodo de Cuaresma y Semana Santa.

Cinco deliciosas recetas sin carne

1. Ceviche de camarón

El ceviche de camarón es una tradición guatemalteca, pero en esta versión se incorporaron elementos de otros países para hacerlo más rico.

2. Pescado al horno

Esta es una receta francesa y queda perfecta para cualquier tipo de pescado o marisco. El método de cocción se conoce como paupillote y significa cocinar a fuego indirecto por medio de vapor. ¡Es ideal para disfrutarlo al almuerzo!

3. Pescado Coco Loco

El Pescado Coco Loco es una mezcla perfecta de pescado, crema de coco y verduras. Además, es un tipo de receta que se puedes disfrutar al almuerzo o en la cena.

A pesar de que los pescados y mariscos son los más comunes en esta fecha, también se pueden hacer preparaciones con otros ingredientes.

4. Tacos de camote y aguacate

La comida mexicana ha influenciado nuestra forma de comer desde Alaska hasta la Patagonia. Esto, debido a que tiene toques diferentes que pueden saciar hasta el paladar más excéntrico.

En esta oportunidad, los tacos de camote y aguacate son una excelente opción vegana.

5. Antipasto

El Antipasto es una muy buena opción de entrada. Utiliza el método de rostizar y, si gustas, puedes prepararlo en grill para resultados aún más interesantes.

No esperes más y prepara una de estas alternativas para un fin de semana perfecto.