En Susazón te enseñamos a cocinar esta rica receta de pavo relleno. Podrás sorprender a todos con este increíble plato de fondo.

 

Esta preparación es una de las favoritas para la cena de Navidad. Sin embargo, también la puedes hacer en otras ocasiones especiales.

Existen muchas maneras de cocinar el pavo, pero acá te enseñaremos una sencilla y exquisita.

Receta de pavo relleno con frutos secos

 

Ingredientes

• 2 cebollas cortadas en tiritas
• 1 ½ taza de frutos secos a elección
• Tomillo a gusto
• Aceite de oliva a gusto
• Sal a gusto
• Pimienta a gusto
• 1 paquete de trutro corto de pavo
• 1 paquete de tocino en tiras

 

Preparación

• En una sartén con abundante aceite de oliva, saltear la cebolla a fuego fuerte durante 3 minutos o hasta que tenga un color dorado.
• Verter la cebolla sobre los frutos secos con las ciruelas y pica todo en pequeños trozos. Mezcla bien.
• Sobre un plástico de cocina pon las tiras de tocino y encima un trutro de pavo. Cúbrelo con plástico de cocina y, con ayuda de un uslero, aplánalo suavemente.
• Rellenar el rollito de pavo con la preparación de frutos secos y ciruelas.
• Con mucho cuidado enrolla el pavo y amárralo con un cordel de algodón o pita de cocina.
• Sella el pavo por todos sus lados, en un sartén con aceite de oliva y tomillo fresco. Salpimienta.
• Termina su cocción en el horno precalentado a 180ºC hasta que esté listo. Unos 20 minutos aprox.
• Una vez listo el pavo, dar unos minutos de reposo.
• Saca el cordel y corta en medallones.
• Sirve con tu acompañamiento favorito y báñalo con el jugo resultante de la cocción. ¡A disfrutar!