Pasta artesanal de espinacas, video receta
La pasta artesanales una masa que se hace con harina y agua y que existe en la mayoría de las culturas a lo largo de los distintos continentes desde hace muchísimos años. Disfruta esta que te enseñamos a continuación verde y con sabor a espinacas.
Nivel de dificultad: Medio
Tipo de receta: Almuerzo o cena
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 2 porciones
Instrucciones:
1º En una olla hervir agua con sal y blanquear la espinaca |
2º Procesar hasta obtener un pure de espinaca |
3º Unir la harina y semolina y hacer una corona |
4º Agregar las yemas de huevo y el pure de espinaca |
5º Amasar hasta obtener una mezcla homogenea masa lisa |
6º Envolver en papel film y reposar por 30 mins |
Listado de ingredientes:
150 g harina de trigo |
50 g semolina |
2 unds yemas de huevo |
agua |
3 unds espinaca |
sal |
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