La granada tiene una cáscara gruesa de color escarlata o dorado, en cuyo interior aparecen múltiples semillas rojas empapadas de una pulpa jugosa, refrescante y de sabor agridulce. El granado es nativo de Persia y gracias a los fenicios llegó al Mediterráneo.

En oriente, esta fruta es considerada símbolo del amor y la fecundidad, y en ese mismo sentido, pero más allá de los simbolismos, la granada goza de una serie de propiedades que la convierten en una súper fruta, entre los que destaca su gran poder antioxidante que ayuda a frenar el proceso de envejecimiento y a mantener la piel sana.

Algunos trabajos de investigación recientes sugieren que el consumo de granadas podría tener efectos beneficiosos para la salud cardiovascular y la prevención de ciertos tipos de cáncer. En gargarismos, alivia la tos persistente, y es eficaz en caso de fiebre, de diarreas, de cólico y puede servir también de vermífugo. Tiene ligeras propiedades diuréticas y antihipertensivas.

Por otra parte, al desgranarla para su consumo en fresco puede resultar una actividad divertida y entretenida para los más pequeños, reduce la presión y alegra el corazón., pero también la podemos consumir en jugo y acompañando ensaladas. La mejor época para consumir granada la tenemos desde julio y hasta principios de octubre.

En México, la granada se ha posicionado en un lugar muy especial: los chiles en nogada. Así que para las próximas fiestas patrias, un poco de las 6,800 toneladas que se producen de granada al año, llegará de los estados de Morelos, Oaxaca e Hidalgo, que son los principales productores, a adornar sus mesas.

Fuente: gob.mx