Hamburguesas caseras, prepáralas como un profesional!

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¿Con ganas de comer hamburguesas pero no quieres salir de casa? No te preocupes, descubre en Club Susazón una receta deliciosa y práctica para crear tus propias hamburguesas caseras como todo un profesional!

Las hamburguesas es un tipo de platillo hecho a base de carne molida cocinado a la parrilla, a la plancha o al horno. Conocida internacionalmente como burger, la receta se presenta en un pan ligero en forma de óvalo, acompañada de cebolla morada, lechuga, tomates, queso y encurtidos. Siempre aliñada con alguna salsa, sea ketchup, mostaza o mayonesa. En EE.UU. la hamburguesa se ha arraigado en la sociedad como un alimento nacional y posteriormente se ha globalizado, debido en parte a la expansión de las franquicias de cadenas de restaurantes de comida rápida.

Es importante decir que la hamburguesa es un alimento equilibrado, contiene hidratos de carbono, proteínas y vitaminas, pero la que nos venden las grandes empresas globalizadas poseen exceso de grasas con el objeto de mejorar y potenciar su sabor, en especial debido a su origen animal es una fuente de colesterol de baja densidad.

Receta hamburguesas caseras

Ingredientes

Intrucciones

  1. En una sartén a fuego medio, calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté suave. Retirar.
  2. En un bol, juntar la cebolla con la carne molida, el pan rallado, los huevos y el cilantro. Salpimentar a gusto y mezclar todo muy bien hasta lograr una masa homogénea y armar 4 hamburguesas grandes.
  3. En una sartén bien caliente, cocinar aproximadamente 5 minutos por lado o hasta darle el punto de cocción deseado.
  4. Montar cada hamburguesa dentro de un pan frica y servir junto al pepinillo.

Receta fuente: jumbo

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