Las fiestas de noche de brujas cada vez son más populares entre los adultos, porque podemos disfrutar como los niños, disfrazarnos, asustarnos y pedir dulce o truco. Por ello en Club Susazón compartimos 3 recetas de cócteles para halloween…cheers!!

Ojo sangriento

Ingredientes

• Lychee
• Mermelada de color rojo
• Arándanos
• Licor de berries
• Granadina

Instrucciones

1. Usa una cuchara pequeña para llenar cuidadosamente cada lychee con mermelada.
2. Coloca un arándano en la apertura del Lychee presionando suavemente para asegurar la baya.
3. Llena caballitos con una 3/4 del licor de berries y vierte un poco de granadina en el centro, va a hundirse hasta el fondo así que no te preocupes.
4. Cubre cada vaso con un globo ocular utilizando un palillo de dientes si es necesario.

Sangre de vampiro

Ingredientes

• 4 tazas de ron
• 2 tazas de vino tinto
• La cáscara de tres limones
• 1 taza de azúcar
• Jugo de limón 1 taza (recién exprimido)
• 4 tazas de agua
• 1 naranja cortada en discos delgados
• 1 Palo de canela
• 4 clavos de olor
• Nuez moscada recién rallada
• 1 taza de azúcar
  
• 1/2 taza de miel Karo
  
• 1/2 taza de agua
  
• Colorante rojo

Instrucciones

1. En una gran ponchera coloca las cáscaras de limón y el azúcar y deja reposar durante una hora.
2. Posteriormente agrega el jugo de limón y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
3. Añade el resto de los ingredientes y refrigera por lo menos 1 hora antes de servir.
4. Para el caramelo rojo combina el azúcar, el agua y el jarabe Karo en una cacerola. Cocina a fuego medio-alto sin revolver, hasta que llega a 300 grados en un termómetro de dulces.
5. Agregue el colorante de alimentos. Mientras la mezcla está todavía caliente escarcha los vasos de cóctel.
6. Para terminar sólo debes servir en copas bordeadas con caramelo rojo “sangre”.

Veneno

Ingredientes

• 1 oz de ron especiado
• 2 oz Fernet Branca
• 1 1/2 oz crema de cacao
• 1/8 cucharadita de tinta de calamar (opcional) o pintura vegetal negra.
• Cerezas con chocolate

Instrucciones

1. Comienza agregando el ron especiado, Fernet y crema de cacao a tu coctelera.
2. A continuación agrega la tinta de calamar o un poco de pintura vegetal negra.
3. Llena la coctelera con hielo y agita vigorosamente durante unos 30 segundos para que la bebida se vuelve fría y espumosa.
4. Sirve en una copa de cóctel helada y cubre con la cerveza negra de chocolate.

Fuente recetas: eslamoda