Carpaccio de pepino y cebolla, video receta

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El carpaccio es una preparación de carne (por ejemplo, carne de vaca, de ternera, venado, salmón, atún, avestruz, potro o nutria), finamente cortada o majada hasta quedar fina, servida principalmente como aperitivo. Hoy te presentamos esta opción vegetariana. 

Nivel de dificultad: Bajo

Tipo de receta: Aperitivo o Entrada

Tiempo de preparación: 10 minutos

Porciones: 2 porciones 

Instrucciones:

  1. Lava muy bien el pepino.
  2. Corta el mismo con una mandolina o cuchillo, para que quede muy delgado. Repite lo mismo con la cebolla
  3. Dispón en un plato intercalado y aliña con jugo de limón o aceite de oliva, sal y pimienta. 

Listado de ingredientes:

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