La cadena CNN afirmó el fallecimiento de Anthony Bourdain, quien se suicidó mientras estaba en Francia preparando un nuevo episodio de su show de televisión.

 

El conocido chef y crítico gastronómico estadounidense Anthony Bourdain murió en Francia, según informó este viernes la cadena de televisión CNN, en la que tenía un programa con el que acercaba a los espectadores a las cocinas de todas partes del mundo.

«Con gran tristeza podemos confirmar la muerte de nuestro amigo y colega Anthony Bourdain», dijo la cadena en un comunicado emitido hoy por la mañana. Tenía 61 años y aparentemente se suicidó.

CNN statement regarding the death of our friend and colleague, Anthony Bourdain: pic.twitter.com/MR1S5fP16o

— CNN Communications (@CNNPR) June 8, 2018

 

El cuerpo fue descubierto en su habitación de hotel por su amigo francés Eric Ripert, copropietario y chef de Le Bernadin, uno de los más célebres restaurantes de Estados Unidos, ubicado en Nueva York.

 

Anthony Bourdain: Chef y estrella de televisión

 

Bourdain, que se había formado como chef, trabajó durante décadas en las cocinas de numerosos y famosos establecimientos, como el francés Brasserie Les Halles, situado en el sur de Manhattan.

Sin embargo, su popularidad aumentó cuando comenzó a trabajar como presentador de televisión.

En 2000, publicó «Kitchen Confidential», un libro en el que relata el lado oculto de la vida en las cocinas de los restaurantes, con el toque rocanrolero de la vida en Nueva York y de sus múltiples excesos.

El chef también se forjó entonces la imagen de trotamundos, hedonista y humanista que lo acompañaría hasta el final de sus días.

Presentó luego varios programas televisivos sobre gastronomía, fundamentalmente «Parts Unknown», difundido desde 2013 por CNN, en el que abordaba las tradiciones culinarias más variadas, siempre buscando la autenticidad.

Hoy el mundo de la gastronomía lamenta su muerte y recuerda su amor por la aventura, la buena comida y sus notables historias.