Pasta artesanal de espinacas, video receta
NoticiasLa pasta artesanales una masa que se hace con harina y agua y que existe en la mayoría de las culturas a lo largo de los distintos continentes desde hace muchísimos años. Disfruta esta que te enseñamos a continuación verde y con sabor a espinacas.
Nivel de dificultad: Medio
Tipo de receta: Almuerzo o cena
Tiempo de preparación: 40 minutos
Porciones: 2 porciones
Instrucciones:
| 1º En una olla hervir agua con sal y blanquear la espinaca |
| 2º Procesar hasta obtener un pure de espinaca |
| 3º Unir la harina y semolina y hacer una corona |
| 4º Agregar las yemas de huevo y el pure de espinaca |
| 5º Amasar hasta obtener una mezcla homogenea masa lisa |
| 6º Envolver en papel film y reposar por 30 mins |
Listado de ingredientes:
| 150 g harina de trigo |
| 50 g semolina |
| 2 unds yemas de huevo |
| agua |
| 3 unds espinaca |
| sal |
